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ワインのお供に！簡単アクアパッツァ
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ワインのお供に！簡単アクアパッツァ-レシピのメイン写真

ワインのお供に！簡単アクアパッツァ

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

魚介のお出汁、旨みをダイレクトに味わえる、簡単だけど贅沢な一品です！大好きな魚介おかずです！

このレシピの生い立ち
おうちパーティー用の定番レシピです！

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ワインのお供に！簡単アクアパッツァ

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

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材料

4人分
  • 魚（今回はホウボウ） 4尾分の切り身
  • ハマグリ（好きな貝など） 8個くらい
  • ズッキーニ 5センチ
  • いんげん 10本
  • ミニトマト 15個くらい
  • ニンニク（スライス） 2片
  • イタリアンパセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 白ワイン 400ccくらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にお好みの野菜→魚→野菜を並べる

  2. 2

    ニンニクスライス、塩胡椒をふりかけ、白ワインとオリーブオイルを回しかける

  3. 3

    オーブンを250℃に温めておく

  4. 4

    お皿にアルミホイルをかぶせ、まずはオーブンで20分焼く

  5. 5

    貝が開いたら、アルミホイルを外してさらに15〜20分焼く

  6. 6

    オーブンから取り出し、刻んだイタリアンパセリをかけたら完成！

コツ・ポイント

野菜も魚もお好みのものでOK！

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2022/11/17 00:02に公開
お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 蛤 魚 いんげん ズッキーニ ミニトマト にんにく イタリアンパセリ ほうぼう

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