野菜たっぷり♬根菜の煮物

野菜たっぷり♬根菜の煮物-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♬根菜の煮物

あみるり @cook_40331831

見た目は地味〜ですが（笑）ご飯が進む甘辛味の煮物です。
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆにしちゃってたところを、調味料を計量して作りました♬

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いつもめんつゆにしちゃってたところを、調味料を計量して作りました♬

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あみるり @cook_40331831

見た目は地味〜ですが（笑）ご飯が進む甘辛味の煮物です。
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いつもめんつゆにしちゃってたところを、調味料を計量して作りました♬

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材料

ごぼう 1/2本
にんじん 1/3本
大根 4cmくらい
こんにゃく 2/3枚
鶏もも肉 1/2枚
◯醤油大さじ3
◯酒大さじ2
◯砂糖大さじ2
◯ほんだし小さじ1
◯水大さじ1

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作り方

1
ごぼうは表面の土を落とし、くしゃくしゃにしたアルミホイルで洗いながらこする。
2
こんな感じにきれいになります。
3

ごぼうはささがき、にんじん、大根、鶏もも肉は一口大に切る。こんにゃくは手でちぎり、必要ならアク抜きをする。
4
圧力鍋に③を入れる(冷凍の鶏もも肉を使用したので固まりになってます)。
5
④の上から◯の調味料を全て振りかけ、蓋をして火にかける。
6
圧がかかってから10分で出来上がり♬蓋を外したら中身を混ぜて味を染み込ませてください♬

コツ・ポイント

圧力鍋に材料を入れて10分で出来ます♬

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あみるり @cook_40331831

2020/09/29 22:21に公開

結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります！！なので簡単レシピ命✨

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このレシピのキーワード

煮物大根ごぼうにんじんこんにゃく鶏もも肉酒

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