胃袋を掴む！オムライス！！
みみぽぽ♡ @cook_40215694
ケチャップライスがとっても美味しいので一度食べたら忘れられなくなります！！！
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスが作りたくて開発しました。
胃袋を掴む！オムライス！！
ケチャップライスがとっても美味しいので一度食べたら忘れられなくなります！！！
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスが作りたくて開発しました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆を細かく切る。
- 2
フライパンに油を入れあったまったら①を入れ炒める。（強火）
-
- 3
塩コショウを多めに入れしんなりするまで炒める。（強火）
-
- 4
火が通ってしんなりしてきたら＊を入れ、ケチャップの酸味を飛ばして煮詰める。（強火〜中火）
-
- 5
白ごはんとバターを入れ混ぜる。味を見ながら塩コショウでととのえる。（コンソメでも良い）（中火）
-
- 6
お皿に盛る
-
- 7
器に卵を割り入れ、☆も入れ、溶く。
（計量カップを器にした方がオムレツを作るとき半分に測れるので楽です） -
- 8
きめ細かくサラサラになるまで混ぜて下さい。そうする事で滑らかでフワトロな卵がつくれます。
-
- 9
2回に分けて卵を作っていきます。卵は巻いてもいいし、巻かずに半熟でもとっても美味しいです。
- 10
フライパンに油を入れあつあつにあっためる→⑧を半分入れ5秒触らず火を通す→箸で混ぜる→お好みの半熟具合でお皿に盛る
- 11
ケチャップとパセリをかけたら完成
-
コツ・ポイント
卵にマヨネーズと牛乳を入れる事でふわふわトロトロ滑らかになりとっても美味しくなります。
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