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ほうれん草と油揚げの煮びたし
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ほうれん草と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

ほうれん草と油揚げの煮びたし

みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  1. ほうれん草 1パック
  2. 油揚げ 1枚
  3. 【煮汁の分量】
  4. ●だし汁 1カップ
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる しんなりしたら5センチ幅に切る ほうれん草の詳しい下ごしらえはこちら レシピID:21496689

    • ほうれん草と油揚げの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをする 1センチ幅程度の短冊切りにする

    • ほうれん草と油揚げの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    フライパン(鍋でも)などに●を煮立て油揚げを浸す

    • ほうれん草と油揚げの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    油揚げに味が染みて煮汁が煮詰まったらほうれん草を加える

    • ほうれん草と油揚げの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    ひと煮立ちしたら完成です

    • ほうれん草と油揚げの煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

・だし汁はだしパックを使うと便利です ・砂糖はお好みで ・具材の分量によって調味料は調整してください

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2024/01/28 09:48に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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