余り物で簡単卵クッパ
冷蔵庫にあまりがちな野菜で簡単クッパができます!
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焼肉屋のクッパが食べたくて作りました!
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野菜を切る
しいたけ 薄切り
人参、大根 短冊切り
ニラ 5センチ幅
長ネギ 斜め切り
お肉も1口サイズに!
鍋にごま油を熱する
豚ばらor豚こまor豚ひき肉を入れ炒める
水 600mlいれる
酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油
・あればウェイパー 各大さじ1.5
と
切った野菜をin
沸騰したら弱火で蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む
ご飯とわかめをいれ2分煮る
溶き卵を加える
完成!
キムチやもやしナムルを入れても美味しいです!
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