★ Sate Padang ★
Daripada beli mending bikin sendiri.soal rasa hampir sama lah kayak yg dijual abang2 sate padang. Resep nya aku dapat dari IG nya mbak @astripasaribu
★ Sate Padang ★
Daripada beli mending bikin sendiri.soal rasa hampir sama lah kayak yg dijual abang2 sate padang. Resep nya aku dapat dari IG nya mbak @astripasaribu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum
- 2
Masukkan serai,lengkuas,daun kunyit dan daun jeruk.tumis hingga bumbu harum
- 3
Tambahkan bunga lawang,kapulaga dan kayumanis.masak hingga bumbu matang
- 4
Tambahkan daging ayam dan ati ampela
- 5
Masukkan sedikit air.masak hingga ayam matang
- 6
Angkay ayam,sishkan
- 7
Tambahkan sisa bumbu dengan air lalu masak hingga mendidih
- 8
Setelah mendidih,buang serai,daun kunyiy dan rempah2 lain nya
- 9
Masukkan larutan tepung beras (untuk tahap ini sebaiknya menggunakan whisker untuk mengaduk agar kuah tidak menggumpal).aduk cepat hingga hingga mendidih dan kuah mengental
- 10
Potong ayam dan ati ampela kemudian tusuk dgn tusukan sate
- 11
Bakaa sate di atas pan hingga berubah warna kecoklatan
- 12
Sajikan sate dengan lontong dan kuah kemudian taburkan bawang goreng.bagi yg suka pedas bisa tambahkan cabe rawit giling.selamat mencoba ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar