お味噌で♪和風クリームパスタ
ちゃむむ。 @cook_40131076
お味噌の風味が優しい和風パスタです♪
普段のパスタに飽きた方にも(*´艸`)
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタがワンパターンになりがちで飽きて来てたので、和風の味付けで作ってみました♪
お味噌で♪和風クリームパスタ
お味噌の風味が優しい和風パスタです♪
普段のパスタに飽きた方にも(*´艸`)
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタがワンパターンになりがちで飽きて来てたので、和風の味付けで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。ほうれん草はサッと茹でて5cm幅に切っておく。ベーコンも食べやすい大きさに。
- 2
パスタを茹でます。所定の茹で時間より1分早い時間にタイマーをセット
- 3
大きめのフライパンor鍋にバターを溶かし、にんにくとベーコンを炒めます。香りがたってベーコンに焼き目が付けばOK♪
-
- 4
牛乳と顆粒だしを入れ、フツフツして来たら牛乳大さじ3程を耐熱容器に移しそこでお味噌を溶く
(ダマになりにくい＆コツ参照) -
- 5
溶いたお味噌はまだ置いておきます。
フライパンにほうれん草、醤油を入れる。 -
- 6
茹で終わったパスタと茹で汁、先程溶いておいたお味噌を入れ全体的に混ぜ和えたら完成☆
コツ・ポイント
お味噌は熱に弱いので、最後に入れる事によって酵素を生きたまま頂けます♪
お使いのお味噌や顆粒だしの種類で味付けが変わると思うので、味をみて薄いようならお醤油or顆粒だしで調節して下さい。
つくれぽ
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