Nasi Kebuli Magic Com
Bismillah.
Di moment Idul Adha menghidangkan masakan spesial untuk keluarga merupakan kebahagiaan tersendiri bagi kita ya Bunda-bunda pejuang dapur....
Kali ini masak spesial Nasi Kebuli pake Magic Com.Insya Allah lebih praktis dan ga kalah enak dengan nasi kebuli yang dimasak pake kompor/tungku.
Terinspirasi dari resepnya Mbak Endang JTT dengan sedikit modifikasi bahan dan cara masak.
Alhamdulillah dah beberapa kali masak resep ini dan semua suka.
Nah biar lebih mudah masak untuk waktu mendatang saya tulis resepnya di Cookpad.Mudah-mudahan bisa bermanfaat juga untuk bunda-bunda yang mau masak Nasi Kebuli ini.
Saya masak setengah resep dibawah ya...
Yuk cobain resepnya^^
Saya ikut meramaikan posbar ya Mamah @MamahCookpad
Nasi Kebuli Magic Com
Bismillah.
Di moment Idul Adha menghidangkan masakan spesial untuk keluarga merupakan kebahagiaan tersendiri bagi kita ya Bunda-bunda pejuang dapur....
Kali ini masak spesial Nasi Kebuli pake Magic Com.Insya Allah lebih praktis dan ga kalah enak dengan nasi kebuli yang dimasak pake kompor/tungku.
Terinspirasi dari resepnya Mbak Endang JTT dengan sedikit modifikasi bahan dan cara masak.
Alhamdulillah dah beberapa kali masak resep ini dan semua suka.
Nah biar lebih mudah masak untuk waktu mendatang saya tulis resepnya di Cookpad.Mudah-mudahan bisa bermanfaat juga untuk bunda-bunda yang mau masak Nasi Kebuli ini.
Saya masak setengah resep dibawah ya...
Yuk cobain resepnya^^
Saya ikut meramaikan posbar ya Mamah @MamahCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.Jika menggunakan beras basmati,rendam dulu selama 1 jam.
Masukkan ke blender dry mill buah pala dan bumbu kering yang dihaluskan,proses hingga halus.Tambahkan bawang merah, bawang putih dan jahe, proses hingga halus.Sisihkan
Siapkan wajan, panaskan 3 sendok makan minyak.Tumis bawang bombay hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan. Aduk-aduk selama bawang ditumis agar matang merata. Angkat dan tiriskan. Biarkan minyak sisa menggoreng diwajan.
- 2
Tambahkan 2 sendok makan mentega/margarine, panaskan hingga meleleh. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk dan tumis hingga bumbu matang, harum dan berubah menjadi lebih gelap warnanya. Masukkan serai, kayu manis, dan kembang lawang. Aduk dan tumis hingga serai layu.
- 3
Masukkan potongan daging, aduk dan tumis daging hingga permukaannya kecoklatan.Tuangkan 1 liter air dan garam, masak hingga daging empuk.
- 4
Jika daging belum empuk sementara air berkurang tambahkan kembali dan masak hingga benar-benar empuk. Air kaldu tersisa harus sekitar 700 ml untuk memasak beras, jadi tambahkan air jika kaldu berkurang. Jika daging telah empuk, matikan kompor. Tiriskan daging, goreng hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- 5
Ukur kuah kaldu sebanyak + 700 ml, jika kurang tambahkan air. Siapkan magic cooker Masipion, masukkan beras ke dalam panci, tambahkan air kaldu daging dan susu cair. Aduk rata. Tutup mesin dan masak seperti biasa.
- 6
Jika masakan mulai mendidih, buka penutup panci dan aduk hingga rata. Nasi cenderung menggumpal dibagian bawah panci, jadi aduk hingga terurai. Masak kembali nasi hingga matang. Masukkan kismis dan nanas cincang (jika pakai). Aduk rata, cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
- 7
Siapkan piring saji, tata nasi dan daging goreng di permukaanya. Sajikan dengan bawang bombay goreng, bawang merah goreng dan acar merah timun dan nanas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)