Lontong sayur padang "SMERENGET"

Name: Lontong sayur padang "SMERENGET"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram nangka muda; 100 gram tetelan; 100 gram kacang panjang; 100 gram kol; 1 liter santan encer; 500 ml santen kental; 1 ruas sereh memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 buah asam kandis; 1 lmbr daun kunyit; Haluskan:; 8 btr bawang merah; 6 butir bawang putih; 8 buah cabe kriting (aku pknya cabe giling yg simpel 5 sdm); 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; garem & gula pasir secukupnyah; Bahan pelengkap:; lontong/ ketupat; telor balado; krupuk merah; bawang goreng

Riyanti Kitchen @cook_7405102

Jakarta

Mau coba2 resep di buku alhamdullilah berhasil, rasanya juga enak, baru mateng langsung di foto .cocok lah buat jualan lontong sayur hehe...

Lebih banyak

Lontong sayur padang "SMERENGET"

Riyanti Kitchen @cook_7405102

Jakarta

Mau coba2 resep di buku alhamdullilah berhasil, rasanya juga enak, baru mateng langsung di foto .cocok lah buat jualan lontong sayur hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramnangka muda
100 gramtetelan
100 gramkacang panjang
100 gramkol
1 litersantan encer
500 mlsanten kental
1 ruassereh memarkan
3 lembardaun jeruk
2 buahasam kandis
1 lmbrdaun kunyit
Haluskan:
8 btrbawang merah
6 butirbawang putih
8 buahcabe kriting (aku pknya cabe giling yg simpel 5 sdm)
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
garem & gula pasir secukupnyah
Bahan pelengkap:
lontong/ ketupat
telor balado
krupuk merah
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dulu nangkanyah agak lembek angkat tiriskan
2

Rebus santan bersama bumbu halus, sereh, daun jrk, asam kandis. Masukan tetelan, nanka, masak hingga mndidih.
3

Masukan kacang panjang & kol masak hinngamatang & bumbu meresap angkat
4

Saikan di piring pinggan, potong2 lontong dan siram dngn sayur dan bahan pelengkap siap....