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<健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット
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<健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット-レシピのメイン写真

<健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット

新潟市
新潟市 @maika_niigata

豆乳とみその相性抜群!朝食にもおすすめの簡単レシピです☆

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<健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット

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材料

2人分
  • コーン缶 大さじ2
  • カットしめじ 30g(1/3袋)
  • 豆乳 300cc
  • 味噌 大さじ1
  • ごはん 240g
  • スライスチーズ 1枚
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋にコーン、カットしめじ、豆乳、味噌を入れ、弱めの中火で約2分煮る。

    • <健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット作り方1写真
  2. 2

    ①に火が通ったらごはんを加え、さらに約2分弱火で煮る。

    • <健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズを加えて軽く混ぜる。

    • <健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット作り方3写真
  4. 4

    ③の真ん中を少しくぼませ、卵を割り入れる。蓋をして弱火で2分加熱する。

    • <健康レシピ>包丁いらずの豆乳リゾット作り方4写真
  5. 5

    1人分栄養価 エネルギー386kcal たんぱく質18.5g 脂質12.6g 炭水化物
    54.7g 食塩相当量1.6g

コツ・ポイント

缶詰やカットしめじなどを使うことが時短調理のコツ!

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2025/03/03 05:29に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 シメジ コーン缶 卵 味噌 ご飯 スライスチーズ

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