Salade fraîche avec sauce balsamique maison

Name: Salade fraîche avec sauce balsamique maison
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g Mélange de jeunes pousses; 1 pièce Avocat; 4 pièces Champignons frais; 1 pièce (80 g) Carotte râpée; 1 petite (60g) Betterave fraîche râpée; 2 c. à soupe Huile de’olive; 1 c. à café Miel; 1 c. à café Moutarde; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 c. Vinaigre balsamique

Christine @chris0929

Salade fraîche et facile a prepare!

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Salade fraîche avec sauce balsamique maison

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Ingrédients

20min

2 personnes

80 gMélange de jeunes pousses
1pièce Avocat
4pièces Champignons frais
1pièce (80 g) Carotte râpée
1petite (60g) Betterave fraîche râpée
Sauce
2 c. à soupeHuile de’olive
1 c. à caféMiel
1 c. à caféMoutarde
1 pincéeSel
1 pincéePoivre
1 c.Vinaigre balsamique

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Instructions de cuisine

20min

1

Laver et essorer les jeunes pousses.
2

Râper la carotte et la betterave.
3

Couper l’avocat en tranches et les champignons en lamelles.
4

Disposer les jeunes pousses dans un plat, ajouter carotte et betterave râpées.
5

Répartir les champignons et l’avocat sur le dessus.
6

Mélanger vinaigrette, huile de’olive, miel, moutarde, sel et poivre pour faire la sauce.
7

Arroser la salade de sauce juste avant de servir.

Astuces

Pour une présentation encore plus jolie, disposez les ingrédients en couches ou en cercles.

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Cooksnaps

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Christine @chris0929

le mercredi 21 janvier 2026 13h23

🌿 J’adore cuisiner et surtout créer des salades gourmandes, équilibrées et faciles à préparer au quotidien.

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3e pour mungo

Commentaires

Isabelle Billon @cook_115486881

vendredi 27 mars 2026 09h30

cela fait 2 ans que j'ai mon appareil et seulement 1 mois que je m'en suis servi 1 fois car je n'arrivais pas à trouver des nouvelles recettes je me suis abonnée j'espère en recevoir par les membres de Cookeo super la recette de salade cela me donne une idée pour dimanche

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