かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりかける。

600Wの電子レンジで7〜8分加熱し、熱いうちにフォークで粗くつぶす。

玉ねぎは薄切りにして5分ほど水にさらし、水気をしっかり切る。

プロセスチーズは1cm角に切る。くるみは粗めのみじん切りにする。

かぼちゃのボウルに玉ねぎ、プロセスチーズ、レーズン、くるみ、マヨネーズ、塩こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。