Lontong sayur padang

Name: Lontong sayur padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nangka muda di potong; 15 buncis iris serong; 100 gr tetelan sapi/daging ayam (me: gk pake); 1 lt santan encer; 250 ml santan kental; 1 batang serai memarkan; 4 daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 buah asam kandis; 👉Bumbu halus :; 8 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; secukupnya garam; 👉 bahan pelengkap :; bawang goreng; 4 buah telur rebus; kerupuk

Mutiara Damani @cook_7592477

Citeureup, Bogor

Lagi pengen bgt mkan lontong sayur, alhamdulillah dpet resep cocok dari mba rika soedrajat, makasih ya mba. Rasanya emg bener2 padang..

Lebih banyak

Lontong sayur padang

Mutiara Damani @cook_7592477

Citeureup, Bogor

Lagi pengen bgt mkan lontong sayur, alhamdulillah dpet resep cocok dari mba rika soedrajat, makasih ya mba. Rasanya emg bener2 padang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grnangka muda di potong
15buncis iris serong
100 grtetelan sapi/daging ayam (me: gk pake)
1 ltsantan encer
250 mlsantan kental
1 batangserai memarkan
4daun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 buahasam kandis
👉Bumbu halus :
8 buahcabe merah
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 cmjahe
secukupnyagaram
👉 bahan pelengkap :
bawang goreng
4 buahtelur rebus
kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka hingga matang, angkat dan tiriskan
2

Tumis semua bumbu halus, tambahkan santan encer, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis.
3

Masukan nangka yg telah di rebus, garam dan gula tunggu/masak hingga mendidih.
4

Tambahkan buncis, santan kental, dan telur rebus masak hingga bumbu merasap. Angkat
5

Siapkan lontong dalam mangkok, tuang sayur dan sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk
6

Selamat mencoba😊😋