ง่ายๆนะคะ ปรุงรสน้ำยำก่อนโดยใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำปลาร้า พริกป่น น้ำตาลนิดหน่อย ส่วนรสชาติขึ้นอยู่กับความชอบเราปรุงและชิมให้ได้รสชาติที่เราชอบ แล้วพักไว้

เอาขนมจีนใส่ชามใบใหญ่หน่อยเวลาคลุกจะได้สะดวก ใส่เครื่องลงในชามเลยคะ ขนมจีน หมูยอ หมูสับรวน ปลาทอดกรอบเคล้าพอเข้ากันนิดหน่อยแล้ว เอาน้ำปรุงที่เตรียมไว้ลงคลุกอีกครั้งใส่ผักชีลาว มะเขือเทศ จัดใส่จานแต่งด้วยใบสาระแหน่ พร้อมลุย อิ่มอร่อย