Bakso rumahan

Name: Bakso rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (klo bsa yg fresh di potong2 kecil); 10 sendok tepung sagu; 1 telur; 1 sdm baking powder; 1 sdm bawang putih goreng n d tumbuk halus; 2 sdm bawang merah goreng di tumbuk halus; 1 bgkus royco sapi; 3 cube Es batu; Kuah bakso:; Rebusan daging dan tulangan; Lada bubuk; Bawang putih iris n goreng; Daunbawang; secukupnya Garam; Bihun(mie kriting jg boleh cm sy mlai mengurangi mie2an); 1 royco sapi; Pelengkap:; Sawi /pokcoy sy jg pke jamur kuping lg ada; Bawang goreng; Tahu rebus; Daun bawang; Sledri; Sambal (cabe rawit merah di uleg tambahkan kyah bakso dikit); Kecap; Saos

Nuha @cook_6162006

Jakarta

Semenjak ada pemberitaan ttg bakso yg trbuat dr daging celeng.daging tikus..hiiiii..seremm smpe khawatir klo bli bakso di luaran...wktu hamil jg nyium bakso aja wlwpun jauh dah pusiing...mkanya kmren wktu abii ma anak2 mo bakso jd bikin aj deh lbih aman, halal dan sehat...ciyee😅wlwpun bntukny blom sempurna sii tp rasanya lumayan lah..

Lebih banyak

Bakso rumahan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi (klo bsa yg fresh di potong2 kecil)
10 sendoktepung sagu
1telur
1 sdmbaking powder
1 sdmbawang putih goreng n d tumbuk halus
2 sdmbawang merah goreng di tumbuk halus
1 bgkusroyco sapi
3 cubeEs batu
Kuah bakso:
Rebusan daging dan tulangan
Lada bubuk
Bawang putih iris n goreng
Daunbawang
secukupnyaGaram
Bihun(mie kriting jg boleh cm sy mlai mengurangi mie2an)
1royco sapi
Pelengkap:
Sawi /pokcoy sy jg pke jamur kuping lg ada
Bawang goreng
Tahu rebus
Daun bawang
Sledri
Sambal (cabe rawit merah di uleg tambahkan kyah bakso dikit)
Kecap
Saos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging pilih yg fresh n ga ada urat2 n lemak..di potong sekecil mgkin baru di blender (saya ga punya food processor)beserta telur es batu bawang putih n bawang goreng yg sudah di tmbuk halus.
2

Setelah daging halus masukan kdalam baskom campurkan dgn tepung sagu dan royco sapi klo kurang asin tmbh garam dikit dan baking powder aduk sampe rata diamkan d dalam kulkas 4 menit
3

Panaskan air mendidih matikan cetak bakso dgn bntuan sendok
4

Rebus bakso yg sudah d cetak klo sudah mengapung angkat.
5

Untuk kuah bakso sy pakai air yg td rebus bakso tinggal tmbahin bawang putih goreng, lada bubuk, n royco ma daun bawang
6

Sajikan beserta plengkapnya..
7

Siap dinikmati..karena ini buatan sndri jd tdk berminyak bgt n ga tlalu bnyak bau vetsin