Tortino al Cioccolato con cuore morbido
questo Tortino è ormai un classico, ma che nelle nostre serate a La Soffritta cerchiamo sempre di interpretare
Tortino al Cioccolato con cuore morbido
questo Tortino è ormai un classico, ma che nelle nostre serate a La Soffritta cerchiamo sempre di interpretare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare in un contenitore uova e zucchero, quindi mescolare con planetaria o frusta fino ad ottenere un composto omogeneo
- 2
Rompere il cioccolato in pezzi piccoli e scioglierlo con il burro usando un pentolino
- 3
Unire il cioccolato con il composto di uova e zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo; quindi aggiungere la farina setacciata
- 4
Versare il composto in piroettino di alluminio e conservare in frigorifero o congelatore fino a portarli a 0°C
- 5
Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti avendo cura che il composto non cuoca completamente, così da mantenere il cuore del tortino morbido e semi liquido
- 6
Impiattare a piacimento con guarnizioni di fantasia
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