ตำพริกขี้หนู + กระเทียม ให้แหลก

ปรุง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรส

ใส่ มะละกอ + แครท + ถั่ว + กุ้งแห้ง + มะเขือเทศสีดา ตำแล้วคนให้เข้ากัน

นำกุ้งเผาผ่ากลาง และ นำไปเผา

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ