ปรุงน้ำยำด้วยน้ำตาล ซีอิ้ว น้ำพริกเผา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ(ไม่ออกเค็มเพราะ ทุเรียนมีความเค็มนิดๆ)

ผสมขนมจีน มะพร้าวคั่วลงชามคลุก เทน้ำยำลงไป บีบพริกแห้งทอดใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

รองจานด้วยต้นอ่อนผักบุ้ง ตักยำขนมจีนใส่ลงไป โรยหน้าด้วยทุเรียนทอด เม็ดมะม่วง(หรือจะนำไปคลุกกับน้ำยำด้วยเลยก็ได้)​ พร้อมเสริฟ