อ่อมไก่แบบเหนือ
Areerat Chaichoy @cook_12160041
วันนี้สาวอีสานจะพาขึ้นเหนือกันเจ้า พึ่งเคยทำและเคยกินครั้งแรกค่ะบอกได้เลยว่าติดใจกลิ่นหอมของเครื่องแกงมากๆ ต่างจากแกงอ่อมของอีสานเลยค่ะ
อ่อมไก่แบบเหนือ
วันนี้สาวอีสานจะพาขึ้นเหนือกันเจ้า พึ่งเคยทำและเคยกินครั้งแรกค่ะบอกได้เลยว่าติดใจกลิ่นหอมของเครื่องแกงมากๆ ต่างจากแกงอ่อมของอีสานเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาดูหน้าตาของวัตถุดิบกันก่อนค่ะ
- 2
ขั้นตอนแรกนำเครื่องแกงทั้งหมดโขลกรวมกันโดยใส่เกลือป่น และกะปิลงไปด้วย
- 3
จากนั้นนั้นนำเครื่องแกงลงไปผัดในน้ำมันเล็กน้อยจนหอม ใส่ไก่ลงตามผัดต่อจนไก่และพริกแกงเข้ากันดี
- 4
นำน้ำใส่ครกที่โขลกพริกแกง เทใส่หม้อรอเดือดปรุงรสชิมตามชอบ แล้วต้มต่อจนไก่สุกน้ำแห้งลงเล็กน้อยเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
รูป Cooksnap
เป็นคนต่างจังหวัดที่มาอาศัยและทำงานในกรุงเทพ ชื่นชอบในการทำอาหารและปลูกพืชผักสวนครัวในกระถางกินเอง
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4977459
ความคิดเห็น