Nasi liwet

Name: Nasi liwet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya beras, cuci; 2 btg serai; 4 lbr daun salam; 10 siung bawang merah (4 iris2 utj d nasi, sisanya utk sambal); 1 btg bawang daun, iris besar; secukupnya goreng bawang bila suka; secukupnya minyak / mentega; secukupnya garam; 1 bh tomat merah utk sambel; 5 bh cabe merah utk sambal; 10 bh cabe rawit utk sambal; bahan pelengkap; ikan teri goreng; tumis kangkung; ikan sepat goreng; tahu/tempe goreng; ayam goreng/bakar; lalapan; kerupuk

amiamelia @amiamelia

Dumai, Pekanbaru

biasanya lebaran hr ke 3 di cianjur suka liwetan.. berhub gak mudik jadi yaa liwetan disini sekalian kenalin makanan org sunda ehehe

Lebih banyak

Nasi liwet

amiamelia @amiamelia

Dumai, Pekanbaru

biasanya lebaran hr ke 3 di cianjur suka liwetan.. berhub gak mudik jadi yaa liwetan disini sekalian kenalin makanan org sunda ehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaberas, cuci
2 btgserai
4 lbrdaun salam
10 siungbawang merah (4 iris2 utj d nasi, sisanya utk sambal)
1 btgbawang daun, iris besar
secukupnyagoreng bawang bila suka
secukupnyaminyak / mentega
secukupnyagaram
1 bhtomat merah utk sambel
5 bhcabe merah utk sambal
10 bhcabe rawit utk sambal
bahan pelengkap
ikan teri goreng
tumis kangkung
ikan sepat goreng
tahu/tempe goreng
ayam goreng/bakar
lalapan
kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras yang sudah di cuci di masukan ke ricecooker, masukan air sampai 1 ruas lebih, tambahkan bawang merah, daun bawang, salam, serai, minyak/mentega, garam sedikit tes rasa bila sudah pas.. tinggal di cooking deh
2

Sambil tgg nasi liwet matang, potong2 bahan sambel,, simpan di wadah tahan panas.. setelah liwet matang masukan bahan sambal lalu cooking lagi (ala mengukus) kira20-30 menit angkat lalu ulek ato tambahkan garam dan gula secukupnya.. jadi deh sambalnya
3

Setelah nasi liwet matang, aduk2 dulu di rice cooker,, cek udah matang menyeluruh apa belum.. dl pernah kecolongan ada yg belum matang 🙈 klo belum tgl d cooking lg, klo sdh yaa siap di santap dengan sambal dan pelengkap lainnya
4