Lontong Sayur (tanpa santan)

Name: Lontong Sayur (tanpa santan)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lontong; 1 labu siam agak besar, french cut; 1/2 wortel, french cut; 1 genggam tauge; 2 tahu, potong kotak; 2 tempe, potong segi panjang; 2 gelas air; 1 gelas susu cair; 2 daun jeruk; 3 sdm minyak goreng; 🔸Haluskan :; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 2 cabai merah besar, buang biji; 2 cm kunyit, kupas; 🔸 Bumbu :; 2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula palem; 1/2 sdt lengkuas; Sedikit merica; Sedikit ketumbar bubuk

Ubicooks @ubicooks

Bandung

Karen ga suka santen, sy jd krg suka lontong sayur sih. Dipikir2 bs juga diganti sm yang lain yakan?

Lebih banyak

Lontong Sayur (tanpa santan)

Ubicooks @ubicooks

Bandung

Karen ga suka santen, sy jd krg suka lontong sayur sih. Dipikir2 bs juga diganti sm yang lain yakan?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3lontong
1labu siam agak besar, french cut
1/2wortel, french cut
1 genggamtauge
2tahu, potong kotak
2tempe, potong segi panjang
2 gelasair
1 gelassusu cair
2daun jeruk
3 sdmminyak goreng
🔸Haluskan :
3bawang merah
3bawang putih
2cabai merah besar, buang biji
2 cmkunyit, kupas
🔸 Bumbu :
2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula palem
1/2 sdtlengkuas
Sedikitmerica
Sedikitketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe sebentar, tiriskan.
2

Semua bumbu halus masuk ke dalam blender & blender smpe halus banget.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk yang ud diremas.
4

Masukan 2 gelas air lalu masukan labu siam & wortel.
5

Saat labu mulai lunak, masukan tauge.
6

Tambahkan semua bahan bumbu2, koreksi lagi rasanya kalau kurang.
Potong2 lontong sesuai selera
7

Kalau rasa sudah pas, masukan 1 gelas susu.
8

Masukan tahu tempe goreng, aduk rata.
Masak hingga mendidih, sambil diaduk pelan pelan.
9

Potong2 lontong sesuai selera, siramkan kuah kari ke atas nya.
Beres!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ubicooks @ubicooks

pada 12 Juli 2018 09.13

Bandung

Buat saya masak itu kayak refreshing, saya suka cara yang lebih efektif, misal pake blender instead of ngulek, daripada stress ngulek dan tangan pedes seharian..Pada dasarnya semua orang bs masak sih, resep ini pun gak sulit koq.. Coba yuk ☺

Lebih banyak

Komentar

dewi safitri @cook_21066459

29 Oktober 2025 03.18

pakai susu apa bu?

Kata kunci

Sayuran Kunyit Daun Jeruk Ketumbar Labu Siam Palm Sugar Jamur Tahu Tempe Kecambah Cabe Merah Susu Cair Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya