เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมู ออกเป็นลูกเต๋าหมักน้ำปลาใส่แป้งทอดกรอบตั้งกะทะไฟแรงจนถึงปานกลางใส่หมูลงทอดพอเหลืองๆเอาขึ้น แล้วเอาพริกแห้งทอดต่อ (ไว้แกล้ม)
- 2
เอาขึ้นพักน้ำมันไว้ ซอยผักใบมะกรูดหอมแดง เอาหมูที่ทอดเทลงชามยำใส่เครื่องต่างๆลงไป คลุกให้เข้าเนื้อ1รอบ (ลงชิมดูตามใจชอบ เปรี้ยว เค็ม) แล้วเอาผักที่เตรียมใส่คลุกอีก 1 รอบ(ใบมะกรูด หัวหอม) ตักใส่จานเอาพริกแห้งโรยข้างๆเรียบร้อยครับ ใครจะทานคู่กับผักแกล้ม เช่น ใบชะพลู ต้นหอม ผักชี ก็ตามสะดวกครับ
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5504400
ความคิดเห็น