kare ayam jawa

Name: kare ayam jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; *bumbu / mpon2 *; sejumput jinten; 1/2 cm pala; sejumput merica; 3 cm kayu manis; sejumput ketumbar; 1 biji kapulaga; 1 biji ceengkeh; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang lengkuas; sayuran : taoge ( rendam dgn air mendidih,tiriskan) 2 buah wortel(potong2 lalu rebus); 3 buah kentang( iris halus ,goreng garing); 1 ons mihun jagung (rebus sebentar,tiriskan); 1 gelas santan; 2 buah daun seledri,iris halus; 2 buah daun bawang,iris halus; 1 liter air; bawang goreng u/ taburan; 3 butir kemiri jgn lupa; secukupnya garam,kaldu bubuk,gula

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

Hari minggu waktunya masak yg spesial,coba resep ini,seger

Lebih banyak

kare ayam jawa

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

Hari minggu waktunya masak yg spesial,coba resep ini,seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/4 kgdada ayam
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
*bumbu / mpon2 *
sejumputjinten
1/2 cmpala
sejumputmerica
3 cmkayu manis
sejumputketumbar
1 bijikapulaga
1 bijiceengkeh
3 cmkunyit
3 cmjahe
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batanglengkuas
sayuran : taoge ( rendam dgn air mendidih,tiriskan) 2 buah wortel(potong2 lalu rebus)
3 buahkentang( iris halus ,goreng garing)
1 onsmihun jagung (rebus sebentar,tiriskan)
1 gelassantan
2 buahdaun seledri,iris halus
2 buahdaun bawang,iris halus
1 literair
bawang goreng u/ taburan
3 butirkemiri jgn lupa
secukupnyagaram,kaldu bubuk,gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu : merica,ketumbar,jinten,pala,kemiri,kapulaga,kunyit,bawang putih+merah
2

Tumis bumbu ,daun salam,sereh,daun jeruk,smp harum,masukkan dada ayam,lalu air rebus smp ayam lunak, tiriskan ayam lalu suwir2
3

Masukkan santan,garam gula,kaldu bubuk,cicipi rasanya
4

Matikan api lalu masukkan daun bawang yg telah diiris halus
5

Sekarang susun dlm mangkuk: nasi,bihun,wortel,seledri,taoge,siram dgn kuah kare,taburi bawang goreng dan kentang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

astiti risdianto @catatantiti

pada 14 Februari 2016 04.02

Surakarta

IG : @astiti_titiibu rumah tangga sekaligus buruh pabrik yang cinta memasakpunya cita2 pingin sekali buka usaha kuliner

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

29 Februari 2016 09.28

hi astiti,resep ini sayang loh jika takarannya tidak lengkap. Yuk tulis takaran versi kamu agar memudahkan pembaca resep untuk memasaknya . Dikira-kira saja juga tidak apa-apa

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya