kare ayam jawa

Name: kare ayam jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; *bumbu / mpon2 *; sejumput jinten; 1/2 cm pala; sejumput merica; 3 cm kayu manis; sejumput ketumbar; 1 biji kapulaga; 1 biji ceengkeh; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang lengkuas; sayuran : taoge ( rendam dgn air mendidih,tiriskan) 2 buah wortel(potong2 lalu rebus); 3 buah kentang( iris halus ,goreng garing); 1 ons mihun jagung (rebus sebentar,tiriskan); 1 gelas santan; 2 buah daun seledri,iris halus; 2 buah daun bawang,iris halus; 1 liter air; bawang goreng u/ taburan; 3 butir kemiri jgn lupa; secukupnya garam,kaldu bubuk,gula

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

Hari minggu waktunya masak yg spesial,coba resep ini,seger

Lebih banyak

kare ayam jawa

astiti risdianto @catatantiti

Surakarta

Hari minggu waktunya masak yg spesial,coba resep ini,seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/4 kgdada ayam
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
*bumbu / mpon2 *
sejumputjinten
1/2 cmpala
sejumputmerica
3 cmkayu manis
sejumputketumbar
1 bijikapulaga
1 bijiceengkeh
3 cmkunyit
3 cmjahe
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batanglengkuas
sayuran : taoge ( rendam dgn air mendidih,tiriskan) 2 buah wortel(potong2 lalu rebus)
3 buahkentang( iris halus ,goreng garing)
1 onsmihun jagung (rebus sebentar,tiriskan)
1 gelassantan
2 buahdaun seledri,iris halus
2 buahdaun bawang,iris halus
1 literair
bawang goreng u/ taburan
3 butirkemiri jgn lupa
secukupnyagaram,kaldu bubuk,gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu : merica,ketumbar,jinten,pala,kemiri,kapulaga,kunyit,bawang putih+merah
2

Tumis bumbu ,daun salam,sereh,daun jeruk,smp harum,masukkan dada ayam,lalu air rebus smp ayam lunak, tiriskan ayam lalu suwir2
3

Masukkan santan,garam gula,kaldu bubuk,cicipi rasanya
4

Matikan api lalu masukkan daun bawang yg telah diiris halus
5

Sekarang susun dlm mangkuk: nasi,bihun,wortel,seledri,taoge,siram dgn kuah kare,taburi bawang goreng dan kentang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada astiti risdianto bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

astiti risdianto @catatantiti

pada 14 Februari 2016 04.02

Surakarta

IG : @astiti_titiibu rumah tangga sekaligus buruh pabrik yang cinta memasakpunya cita2 pingin sekali buka usaha kuliner

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

29 Februari 2016 09.28

hi astiti,resep ini sayang loh jika takarannya tidak lengkap. Yuk tulis takaran versi kamu agar memudahkan pembaca resep untuk memasaknya . Dikira-kira saja juga tidak apa-apa

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya