Gado gado

Name: Gado gado
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tanah goreng 3 buah cabai merah (bisa; 150 ml santan; 3 buah cabai merah (bisa lebih) Goreng; 4 siung bawang putih goreng; 100 gr kentang goreng /kukus; 5 sdm gula merah sisir; 1 sdt garam; 4 sdm air asam jawa; Pelengkap:; Lontong; Sawi, toge, kacang panjang, kentang, wortel, kol & buncis rebus; Tahu & tempe goreng; Telur rebus; Ntang rebus; Mentimun, selada; Kerupuk / emping

Tata @tataa_9

Malang

Kepingin makan gado2 di siang hari, seger banget kayanya. Sudah diprepare belanja sayur cuss pagi2 disiapin siang tinggal makan 😂
Resep dari mb dheea zaky, cocok enak banget legit dan kental dari kentangnya

Lebih banyak

Gado gado

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

100 grkacang tanah goreng 3 buah cabai merah (bisa
150 mlsantan
3 buahcabai merah (bisa lebih) Goreng
4 siungbawang putih goreng
100 grkentang goreng /kukus
5 sdmgula merah sisir
1 sdtgaram
4 sdmair asam jawa
Pelengkap:
Lontong
Sawi, toge, kacang panjang, kentang, wortel, kol & buncis rebus
Tahu & tempe goreng
Telur rebus
Ntang rebus
Mentimun, selada
Kerupuk / emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan blender, masukkan kacang, cabai, bawang putih & kentang. Beri sedikit air santan. Blender sampai halus.
2

Masak bumbu kacang dalam panci, masukkan sisa santan dan gula merah. Masak sampai mengental dan meletup2. Beri garam. (Saya tambahkan daun jeruk ditengah2 masak biar wangi, bila sudah layu buang)
3

Tambahkan air asam jawa, jangan lupa terus diaduk2 agar tidak gosong. Cicipi rasa
4

Dinginkan, tata dalam piring sayyran & bahan lainnya, siram dg bumbu kacang. Tambahkan kerupuk /emping. Sajikan yummy