Nasi Uduk :
Rebus santan dengan api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih jgn sampai pecah, matikan api.
Dalam wadah rice cooker, siapkan beras yg sudah dicuci, semua bumbu rempah dan garam.
Masukkan santan panas ke dalam rice cooker, aduk2 sbntr nyalakan, tutup.
Sesekali buka tutup dan aduk2 sbntr, sambil diicipin, jika kurang garam tambahkan. Tunggu hingga matang dan tanak, setelah matang kluarkan rempah2 yg ada, nasi siap dihidangkan.

Ayam bakar bumbu rujak :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jerukdan bumbu yg digeprak. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan santan, garam, gula jawa, tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam. Ungkep ayam hingga matang dan kuah bumbu menyusut. Setelah matang, bakar ayam dengan wajan grill/ alat pembakaran yg lain. Sambil sesekali dicelupkan dalam bumbu, diulang2 hingga dirasa cukup dan matang.

Udang goreng tepung :
Tambahkan bawang bubuk, merica bubuk, garam, dan telur yg di kocok lepas ke dalam udang yg sudah dimarinate. Taburi dg sedikit tepung hingga terbentuk adonan udang dan tepung basah.
Gulingkan udang pda tepung kering, dan goreng dalam minyak yg panas hingga kekuningan.

Sambal bawang :
Goreng stgh matang cabai rawit utuh dg minyak goreng yg bersih (bkn jlantah). siapkan bawang merah dan bawang putih, potong2 agar mudah dihaluskan. Haluskan cabai yg sdh digoreng dan bawang merah dan bawang putih (bisa di haluskan dg cobek/ blender kering) jgn terlalu halus ya..tmbhkan garam dan gula pasir secukupnya. Tumis sambal yg sudah dihaluskan dg minyak bekas utk menggoreng cabai. Tumis dg api kecil hingga kecoklatan, dan jgn lupa diicipin yaa..

Ini sambal yg udh jd..