Steak ayam "chicken steak mushrooms sauce homemade"

Name: Steak ayam "chicken steak mushrooms sauce homemade"
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam segar (fillet jadi 2 bagian dan buang tulang); 1/2 buah Jeruk nipis; 1 butir Telur; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt Garam; 1 sdt lada bubuk; Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa); 3 buah kentang (goreng); 1 buah wortel ukuran kecil (rebus); 4 buah buncis (rebus); 1 kaleng jamur (saya pakai produk naraya); 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air); 1/2 bawang bombai ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk

yuni nurhidayah @yunimasak

Pekanbaru, Riau

#5resepterbaruku #belajarmasak #masakseru #letscooking #happycooking

Jangan lupa upload recook kamu ya guys😉

#5resepterbaruku #belajarmasak #masakseru #letscooking #happycooking

Jangan lupa upload recook kamu ya guys😉

Lebih banyak

Steak ayam "chicken steak mushrooms sauce homemade"

yuni nurhidayah @yunimasak

Pekanbaru, Riau

#5resepterbaruku #belajarmasak #masakseru #letscooking #happycooking

Jangan lupa upload recook kamu ya guys😉

#5resepterbaruku #belajarmasak #masakseru #letscooking #happycooking

Jangan lupa upload recook kamu ya guys😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Marinasi dada ayam (bumbu halus) & menggoreng ayam:
1 potongdada ayam segar (fillet jadi 2 bagian dan buang tulang)
1/2 buahJeruk nipis
1 butirTelur
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdtGaram
1 sdtlada bubuk
Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa)
Sayur pendamping:
3 buahkentang (goreng)
1 buahwortel ukuran kecil (rebus)
4 buahbuncis (rebus)
Bahan nenbuat saus jamur:
1 kalengjamur (saya pakai produk naraya)
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1/2bawang bombai ukuran sedang
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2. Kemudian haluskan bumbu untuk marinasi ayam. Lalu marinasi ayam didalam freezer kurang lebih selama 1 jam. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
2

Selagi menunggu ayam dan merebus sayuran, siapkan bahan2 membuat saus jamurnya ya guys
3

Sebelum kentang di goreng, rebus juga sebentar ya guys
4

Setelah 1 jam, balur ayam yg sudah dimarinasi dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna sambil ditekan2 sedikit dan panaskan minyak
5

Goreng dada ayam dg menggunkan api sedang sampai menguning spt gambar kemufian angkat dan tiriskan
6

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan menggunakan margarin (saya pakai blueband)
7

Masukan bawang putih-bawang bombai-jamur-buncis. tambahkan garam+kaldu bubuk+lada bubuk. Tumis sampai harum dan layu lalu tambahkan saus sambal+saus tomat+saus tiram. Lalu tambahkan air tumis hingga mendidih. Jika sudah mendidih tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air.
8

Jika sudah mendidih, siramkan saus diatas ayam. Sajikan dengan menggunakan kentang dan wortel.