ผัดแบบบ้านๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนต้องขอเบิ้ลเลยค่ะ เมนูนี้คุณยายเคยทำให้ทานตอนเป็นเด็ก แต่สมัยนั้นใช้เป็นปูม้าทั้งตัวมาสับเป็นชิ้นแล้วผัด เวลาทานก็จะได้ฟีลแกะปู อร่อยไปอีกแบบค่ะ

สูตรนี้จะไม่ใส่น้ำมันหอย เพราะจำทำให้รสชาติของปูก้อนสดๆเปลี่ยยไปสูตรนี้เน้นปรุงรสน้อยๆเพื่อนดึงรสชาติความอร่อยของปูก้อนให้ได้มากที่สุด #เนื้อปู #ต้นหอม

ซื้อเนื้อปูมาจากร้านขายของทะเลแถวเพชรบุรี ได้โอกาสทำเมนูนี้ซักที คุณสามีมาช่วยผัด เพราะkkยังไม่ค่อยคล่องเมนูนี้ อร๊อยอร่อย ไว้มีโอกาสจะซื้อเนื้อปูก้อนมาทำบ้างนะ ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #5000มื้อให้น้อง

เคยแต่ไปสั่งเมนูนี้กินที่ร้านอาหาร ทำเองก็ได้นี่หน่า อร่อยเหมือนกัน แถมได้ปริมาณเยอะกว่า 555 เนื้อปูเน้นๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

ที่บ้านชอบทานเนื้อปู เนื้อปูไม่มีไขมัน อร่อย และทำได้หลายเมนูค่ะ ลองดูนะคะ อร่อยมากๆ ค่ะ

❤️จานแรกในชีวิต❤️ที่ทำให้คุณพ่อทานค่ะอยู่ๆ อาป๊าก็ซื้อเนื้อปู และใบกระเพรากลับบ้าน แล้วก็บอกให้ทำให้กินหน่อย ไอ้เราก็เพิ่งหัดทำอาหารเอาวะ! ป๊ากล้ากิน หนูก็กล้าทำ 😆😆ก็เคยรู้มาว่า ป๊าชอบทานอาหารรสอ่อน ชอบกินใบกระเพราเยอะๆ แล้วตอนทำ อาป๊าก็เดินมาบอกว่า “(เสียงในฟิล์ม) มึงใส่กระเทียมเยอะๆด้วย เอาพริกเผากับซอสมะเขือเทศใส่ลงไปด้วยนะ”ฮื้อ ⁉️ ใส่พริกเผา กับ ซอสมะเขือเทศในผัดกระเพรา คือ อะไร ! แต่ก็คิดว่า พริกเผาน่าจะพอได้ แต่ซอสมะเขือเทศนี่ ยังก่อนดีกว่ารายละเอียดไปดูกันค่ะ

วันนี้ใช้เนื้อสไลด์ นำมาผัดกับต้นหอมญี่ปุ่น แล้วใส่พริกที่ผมซื้อมาจากเซี้ยงไฮ้ หอมและอร่อยมากๆ ครับ เราจะหมักเนื้อด้วยจะได้นุ่ม กินกับข้าวสวยร้อยๆ สุดๆ เลย ข้าวหมดหม้อแบบไม่รู้ตัว#เปิดเตาเข้าครัว2025#กล่องสุ่มวัตถุดิบ

เนื้อหมักสไตล์กวางตุ้ง(滑牛)คือหมักด้วยแป้งข้าวโพดและไข่ขาว แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊ว พริกไทขาว (ตามชอบ) ความจริงก็คือสูตรหมักหมูนุ่มนั่นเอง