Chicken Biryani (ข้าวคลุกไก่)
สูตรนี้จริงๆก็เหมือนข้าวผัดบ้านเรา แต่มีส่วนผสมของเครื่องเทศมาร่วมด้วยกลิ่นก็จะหอมไปอีกแบบ เครื่องเทศนี่ไม่ฉุนอย่างที่คิดนะคะ 😃
และข้าวต้องเป็นข้าวของปากีนะคะ จะเป็นเม็ดเรียวยาวเอามาผัดไม่แฉะเหมือนข้าวของเรา แต่เราหาไม่ได้เลยใช้ข้าวสวยบ้านเราเองมันก็อร่อยได้อยู่นะ
มื้อนี้หมดงบไป 30 บาทซื้อปีกไก่คะ ส่วนผสมที่มีก็ใช้ของที่มีอยู่ในตู้เย็นมันก็ประหยัดดีนะคะกับช่วงปลายเดือน 😅
Chicken Biryani (ข้าวคลุกไก่)
สูตรนี้จริงๆก็เหมือนข้าวผัดบ้านเรา แต่มีส่วนผสมของเครื่องเทศมาร่วมด้วยกลิ่นก็จะหอมไปอีกแบบ เครื่องเทศนี่ไม่ฉุนอย่างที่คิดนะคะ 😃
และข้าวต้องเป็นข้าวของปากีนะคะ จะเป็นเม็ดเรียวยาวเอามาผัดไม่แฉะเหมือนข้าวของเรา แต่เราหาไม่ได้เลยใช้ข้าวสวยบ้านเราเองมันก็อร่อยได้อยู่นะ
มื้อนี้หมดงบไป 30 บาทซื้อปีกไก่คะ ส่วนผสมที่มีก็ใช้ของที่มีอยู่ในตู้เย็นมันก็ประหยัดดีนะคะกับช่วงปลายเดือน 😅
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เราเอารูปของเครื่องเทศที่ใช่มาให้ดูด้วยคะ Garam Masala
- 2
1. ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อนใส่หอมใหญ่ซอยผัดจนเหลือง
- 3
ใส่ปีกไก่ลงไป กระเทียม และพริกหั่น คลุกให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้สัก 5 นาที
- 4
ใส่มะเขือเทศ ผักชี เกลือ เครื่องเทศ Garam Masala ปิดฝาทิ้งไว้
- 5
เปิดไฟอ่อนๆอบไก่ให้สุกคลุกให้เข้ากันจะออกหน้าตาเป็นแบบนี้ ใส่ข้าวสวยลงไปคลุกให้เข้ากัน ก็เสร็จเรียบร้อย ใครชอบกินกับแตงกวาก็อร่อยนะ เราเสริมด้วยพริกหวาน พริกแห้งหวานไม่เผ็ดกินเข้ากันดีมากๆ เสร็จแล้วเมนูง่ายๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น