ต้มยำกุ้งน้ำไส

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
ต้มยำถ้วยนี้ปรุงรสจัดมาก เน้นเครื่องสมุนไพรเยอะกว่าปกติ อยู่ในช่วงมึนๆพอดี ซดน้ำร้อนๆเผ็ดๆโล่งเลยค่ะ
ต้มยำกุ้งน้ำไส
ต้มยำถ้วยนี้ปรุงรสจัดมาก เน้นเครื่องสมุนไพรเยอะกว่าปกติ อยู่ในช่วงมึนๆพอดี ซดน้ำร้อนๆเผ็ดๆโล่งเลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
น้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟ พอร้อนใส่เกลือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ต้มให้ได้กลิ่นหอมเครืี่องต้มยำ ปรุงด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก
- 2
พอเดือดจัดๆ ใส่กุ้ง พอกุ้งเปลี่ยนสีิ ใส่ใบกะเพรา ชีใบเลื่อย กดให้ผักจมน้ำร้อน ปิดไฟทันที เติมพริกสด น้ำมะนาว ชิมรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม
- 3
ซดน้ำร้อนๆแถมลูกโดดไปหน่อย เอาให้น้ำหูน้ำตาไหลเลยค่ะ 😄😄😄
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Clear Tom Yum Goong
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/749252






ความคิดเห็น (4)