หั่นผักกวางตุ้งและเห็ดนางรม ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลก และนำสะโพกไก่ไปทอดให้ผิวด้านนอกพอเกรียมๆฉ่ำๆ (สะโพกไก่หมักซอสหอยนางรม+พริกไทยมา 1 คืน)

นำไก่ที่ทอดแล้ว และวัตถุดิบทุกอย่างใส่ลงในหม้อหุงข้าว ใส่ซอสหอยนางรมและซอสพริกศรีราชา เหยาะๆพริกไทย และเติมน้ำพอท่วมไก่ (ของเราเติมแค่ประมาณครึ่งชิ้นไก่) ปิดฝาและกด cook รอไปสักครึ่ง ชม. ค่อยเปิดเช็กและพลิกชิ้นไก่กลับด้าน ปิดฝา รออีกครึ่ง ชม. ก็กินได้ (ใครชอบให้เข้าเนื้อมาก ก็ตุ๋นนานๆกว่านี้ได้ แต่เราเอาแค่ ชม.เดียวพอ หิววววว)