เตรียมพริกแกง ตำส่วนผสมให้ละเอียด ใส่กะปิ เตรียมไว้

กะทิ 1ถ้วยขึ้นไฟ เคี่ยวให้แตกมันใส่พริกแกงลงไปผัด ให้หอม ดูพริกแกงสุกดีใส่เนื้อลงผัดพอเนื้อเริ่มสุกใส่กระทิที่เหลือ ใส่เห็ด รอสุกชิมรส ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปีบ โรยใบมะกรูด พร้อมทาน