ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ แห้ง ใส่ไข่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
- 2
นำเส้นก๋วยเตี๋ยวแช่ในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ประมาน 10 นาที ที่จริงก็แช่ทิ้งไว้ได้เลยขณะเตรียมอย่างอื่น
- 3
ต้มไข่ ระดับความสุกแล้วแต่ชอบเลย
- 4
เตรียมเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล มะนาว และพริกป่น แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งพักไว้
- 5
ต้มไก่ ในน้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อคไก่ก็ได้ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
- 6
ระหว่างรอไก่สุก ก็เจียวกระเทียมรอไว้ เจียวจนกระเทียมเหลืองกรอบ
- 7
เมื่อไก่สุก นำไก่ลงไปคลุกกับเครื่องปรุงที่ทำเตรียมไว้ แล้วใส่พริกชี้ฟ้าฝานลงไป
- 8
ลวกถั่วงอกและเส้นก๋วยเตี๋ยว
- 9
น้ำเส้นใส่ถ้วย
- 10
แล้วน้ำส่วนที่เตรียมไว้มาใส่ เพิ่มพริกเผา เพื่อความเข้มข้น 1 ช้อนชา พร้อมหม่ำละคร้าา
รูป Cooksnap
ร้านอาหารไทยเมืองนอกไม่ค่อยถูกปาก ทำเองซะเลย สูตรอาหารบางสูตรก็คิดเอง ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ ลองทำตามกันได้ง่ายๆจ้า
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8671461
ความคิดเห็น