นำหมูหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด ขยำให้เข้ากันดี พักไว้20นาที แต่ถ้ารีบๆก็ขยำๆให้เข้าเนื้อดีแล้วนำไปทอดเลยก็ได้ ครบเวลา นำหมูหมักไปทอดให้สุก กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ส้มตำถั่วแซบๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ