Balado Udang Pete Tempe mantul

Name: Balado Udang Pete Tempe mantul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gram Udang, sisihkan bagian kepala nya. Cuci bersih; 1 Buah jeruk nipis. (ambil air nya saja); 1 Papan Petai. Kupas kulitnya dan dibelah 2; Asam jawa, ambil airnya saja (saya biasanya 3 sendok makan); 1 sdt gula pasir; Garam secukup nya; 1 sdt kecap manis; 4 lembar daun jeruk; 1 papan tempe. (dipotong dadu/ sesuai selera masing masing); Minyak untuk menumis; Bumbu yang dihaluskan :; 10 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah (cabe setan); 8 butir bawang merah; 1 buah tomat

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Rasa nya bikin ketagihan Dan ingin selalu nambah. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Balado Udang Pete Tempe mantul

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Rasa nya bikin ketagihan Dan ingin selalu nambah. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 GramUdang, sisihkan bagian kepala nya. Cuci bersih
1 Buahjeruk nipis. (ambil air nya saja)
1 PapanPetai. Kupas kulitnya dan dibelah 2
Asam jawa, ambil airnya saja (saya biasanya 3 sendok makan)
1 sdtgula pasir
Garam secukup nya
1 sdtkecap manis
4 lembardaun jeruk
1 papantempe. (dipotong dadu/ sesuai selera masing masing)
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
10 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah (cabe setan)
8 butirbawang merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Sampai harum Dan berubah warna nya.
2

Masukkan petai yang sudah dibelah menjadi 2 bagian. Boleh ditambah air sedikit, apabila dirasa agak kering bumbu nya.
3

Masukkan gula pasir, garam Dan kecap manis. (koreksi rasa). Masukkan daun jeruk nya. Dan aduk aduk.
4

Masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Setelah udang berubah warna, masukan tempe yang sudah di goreng terlebih dahulu.
5

Masak hingga semua bumbu meresap dengan udang, tempe Dan Petai nya. Koreksi rasa kembali.
6

Terakhir masukkan air asam jawa nya, koreksi rasa kembali. Angkat dan sajikan. 💫

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aisha Ginting @cook_17383389

pada 25 Juni 2019 15.21

Jakarta

Memasak adalah Salah satu bagian dari Hobi saya. dan masakan masakan yang saya buat NON MSG ya . Walaupun saya adalah Ibu yang bekerja ( I'm a working mother ), tetapi setiap pulang kerumah, says selalu menyempatkan diri untuk memasak untuk anak Dan suami, serta yang bekerja dirumah. Walaupun restoran banyak sekali di luar sana, saya menginginkan anak Dan suami saya tetap makan makanan yang fresh (homemade food), karena sudah pasti makanan makanan dirumah adalah makanan makanan yang terjamin 🥰..Ig : Aisha.ginting

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Balado Gula Cabai Kecap Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Tomat Bawang Merah Pete Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya