ปลาทับทิม 1 ตัว/ 1 Red tilapia • เกลือ 1 ช้อนชา/ 1tsp of salt • ต้นหอม (ตามชอบ) / green onions (as you want) • ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น/ celery 2-3 stalks • พริกแดงป่น 2 ช้อนชา/ 2 tsp of Dried Chilli Powder • ต้อนหอมซอย 2 ช้อนชา/ 2 tsp of Sliced of green onions • ขึ้นฉ่ายซอย (ไม่ใส่ก็ได้)/sliced of celery (No add if u don't like) • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา/ 2 tsp of fresh lime juice • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ/ 1 tbsp of fish sauce • น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ/ 3-4 tbsp of hot water