dapuraluhkarawila

tempe goreng (potong dadu) • bm • bp • tomat (buang biji) • cabe rawit • Kacang panjang • Udang (optional) • Seasoning (garam, gula, dan penyedap) • Minyak untuk menumis • kecap manis • kecap asin • saus tiram •

ayam rebus • bm • bp • cabe hijau besar • cabe merah besar • bombay • daun bawang • tomat merah • Air kaldu rebusan ayam • Seasoning (garam,gula, lada dan penyedap) • saus tomat jawa (me: tongchin) • kecap manis •

Ikan asin telang (kurleb) • daun jeruk • cabe hijau besar • bawang merah (kurleb) • bawang putih (kurleb) • tomat hijau • Cabe rawit hijau (kalau mau pedas) • Seasoning (garam, gula dan penyedap)

+-350gr Paha ayam • -150gr udang • bawang putih • baceman bawang (optional) • saus tiram • minyak wijen • tepung tapioka • putih telur • es batu • Garam dan penyedap • Kulit pangsit • wortel parut •

full tepung tapioka • bp (ulek) • biji ketumbar (ulek) • daun bawang • penyedap/kaldu ayam bubuk • garam • air putih • bp • cabe rawit • gula merah • air asam jawa • gula putih •

jagung (pipil) • jagung di ulek kasar • udang (ulek kasar) • udang • daun bawang • tepung bakwan sasa • air putih • baceman bawang (bisa ganti bawang merah&putih secukupnya) • kunyit • kencur • kemiri • ketumbar biji

telur • daun bawang • bawang merah • Udang (optional) • flat tepung maizena (cairkan) • bumbu baceman putih (optional) bp,bm blender • Seasoning: garam, penyedap dan lada

ikan patin • jeruk nipis • bm • bp • kemiri bakar/sangrai • terasi bakar • kunyit bakar • jahe • daun salam • serai geprek • laos geprek • belimbing wuluh •

ayam (potong jadi 8 bagian) optional • Tepung bumbu kering (saya pakai kobe) • Tepung bumbu kering ditambah air 100ml/secukupnya (tepung basah) • Minyak goreng • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • kecap manis (untuk warna/optional) • air putih/ secukupnya • margarin •

udang (belah tengah atasnya buang kulit • air lemon • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • tepung bumbu serbaguna • backing powder (optional) • air putih (kalau bisa air es) • baput • bamer • cabe hijau besar • cabe merah keriting •

telor rebus • daun seledri (optional) • bawang putih goreng (optional) • bm • bp • cabe merah besar • cabe rawit (optional) • tomat kecil • kemiri • biji ketumbar • terasi bakar • daun salam •

- 1/4kg Ikan kering Telang/ ikan kering tenggiri (optional) bisa apa aja • bamer • baput • cabe ijo besar • cabe merah besar • cabe domba/tiung (optional) • tomat • gula merah (sudah disadap) • air asam jawa • Gula, penyedap, garam

cumi asin • Air panas • bawang merah • bawang putih • Cabai domba (sesuai selera) • daun jeruk (remas-remas) • serai (geprek) • laos (geprek) • Garam, gula, penyedap

Ayam suir (yang rebus atau di goreng) saya pakai yang di goreng • Mie Telur (bebas) • Telur ayam • Sawi hijau, kol • tomat uk sedang • bawang bombay • bawang prei • Bawang goreng • Acar timun (optional) • Kecap asin (optional) • Saos raja rasa (optional) • Gula, lada, garam, kaldu bubuk •

Daging sapi (beku) • telur ayam • bp (haluskan) • pala (haluskan) • lada bubuk • rata tepung maizena • biskuit khong guan (yg plain) hancurkan sampai jadi bubuk • wortel (parut) • daun bawang (potong) • kecap asin (optional) • backing powder (optional) • Gula, garam, kaldu sapi bubuk •

- 250gr Daging sapi • daun salam (remas) • BP (geprek) • serai (geprek) • garam (secukupnya) • Air bersih • BM • BP • kemiri • ketumbar (karna aku suka ketumbar jadi agak banyak) • jahe • kencur •

Nasi putih • daun bawang • telor (optional) • Ikan asin sepat (optional) • Kerupuk (optional) • sambal terasi (cek resep yang sudah di lampirkan ya) • Minyak secukupnya, lada, garam, gula, kaldu bubuk

udang galah • jeruk nipis (u/ membersihkan udang) • Daun bawang (potong-potong) • daun seledri (potong kasar) • tomat uk sedang (potong tipis) • daun salam • bawang bombay (potong-potong) • bamer • baput • jahe • kunyit • cabe merah besar •

besar tauge • ikan asin telang/tenggiri (potong dadu kecil) • bm • bp • cabe taji / cabe apapun (optional) • daun salam • Laos/lengkuas (memarkan) • seasoning Gula, garam, lada penyedap

Daging sapi cincang/giling (bisa ayam) • BP (cincang halus) • Bawang Bombay (potong kasar) • Kecap manis • Saus Tiram • saus sambel (boleh skip/ganti rawit) • Daun Kemangi/Basil (secukupnya/sesuai selera) • Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk/kaldu jamur (secukupnya)