नूतन सावंत

ओलं खोबरं • गूळ • जायफळ पूड • खसखस • तांदूळ पीठ • मिली तूप/तेल • मीठ

निरसं दूध • मोठा कांदा,अतिशय बारीक चिरून • मोठा बटाटा काचऱ्या करून, • धणे • काळी मिरी • मसाला वेलची • सुकं खोबरं • सुकी लाल मिरची,मोडून • लाल मिरचीपूड • हळदपूड • कोथिंबीर बारीक चिरून • मीठ

पांढरंशुभ्र ओलं खोबरं, • बीट, उकडून,पल्प करून • साखर • सायिसकट दूध • वेलची इसेन्स

कांदा, उभा पातळ चिरून • नारळाचं घट्ट दूध • नारळाचं पातळ दूध • ताजी काळीमिरीपूड • साजूक तूप • तुकडा दालचिनी • लवंग • मीठ

कमी तिखट हिरव्या मिरच्या • दाण्याचं कूट • तिळाचं कूट • राजगिरा/भगर/साबुदाणा पीठ • हळदपूड • लाल मिरचीपूड • आमचूरपूड • जिरे • तेल • मीठ

फरसबी,बारीक चिरून • मोड आलेली मटकी • हिरव्या मिरच्या • आलं(ऐच्छिक) • तेल • चवीपुरती साखर(ऐच्छिक) • जिरे • मीठ • हळदपूड • कोथिंबीर • ओलं खोबरं

बेसन • जिरे+ आलं,+ लसूण,+ मिरची+ कोथिंबीरीचे वाटण • हिंग • जिरे • मोहरी • ओवा • मेथीदाणे • लसूण पाकळ्या बारीक चिरून • तेल • मीठ चवीनुसार

गव्हाचे पीठ • तेल • ओलं खोबरं • गूळ • जायफळपूड • मीठ • तूप

अंडी • क्यूब चीज किसून • ताजी मिरपूड • मीठ • बटर

परतलेली शेवळाची भाजी.(कशी परतायची ते कृतीत दाखवली आहे) • मटणखिमा • आले + लसूण + मिरची + पुदिना + कोथिंबिरीचे वाटण • मोठे कांदे. एक बारीक चिरून आणि एका कांदा जाड उभा चिरून • ओेलं/सुकं खोबरं • काळी मिरी, • इंच दालचिनी तुकडा, • लवंगा, • धणे, • सुक्या लाल मिरच्या.(आवडी नुसार कमी जास्त,मीी 7/8 वापरते) • तमालपत्र • हरभरा डाळीएवढा जायफळ तुकडा.छोटा तुकडा हळकुंड,(हळकुंड आणि जायफळतुकडा यांच्याऐवजी मी दोन्हीची पावडर वापरली आहे.) •

कवटं (अंडी) • मध्यम कांदे,एक जाडसर उभा कापून आणि एक बारीक चिरून • ओलं खोबरं • आलं चकत्या करून • लसूणपाकळ्या • काळी मिरि • इंच दालचिनी तुकडा • लवंगा • भंडारी घरगुती मसाला/संडे मसाला • हळदपूड • तेल • एखादे कोकम •

अंडी • लोणी • मिरपूड • मीठ

मध्यम कोोलंब्या • मध्य्य्य कांदे बारीक चिरुन • मध्य्य्य टोमॅटो • कोथिंबीर बारीक चिरून • मिरचीपूड • धणेपूड • हळदपूड • मोहरी • लवंग • हिरव्या मिरच्या • काळेमिरी • तेल •

ताज्या पापलेटचे तुकडे • नारळाचे खवलेलं खोबरं, • मोठा कांदा बारीक चिरून • मध्यम टोमॅटो बारीक चिरून • हळदपूड • जिरे • पांढरी मिरी • धणे पूड • मध्यम कैरी सोलून छोटे तुकडे करून • हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरून • तेल • मीठ

पास्ता • लाल+हिरवी+पिवळी सिमला मिरची बारीक चौकोनी चिरून • कांदे बारीक चौकोनी चिरून • लसूणपाकळ्या बारीक चौकोनी चिरून • लोणी • साजूक तूप • बेसिल • रोझमारी • ओरेगॅन • काळीमिरी पूड • किसलेलं चीज • मीठ •

चणाडाळ • साखर • साय • साजूक तूप • वेलची पूड • काजूतुकडा • किसमिस • केशर काड्या

मूगडाळ • साखर • ओलं खोबरं • वेलची पूड • साजूक तूप • काजूतुकडा • किसमिस • केशर काड्या

वड्याचे पीठ • पांढरे कांदे बारीक चिरून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • कढीलिंबाची पाने बारीक चिरून • तळण्यासाठी तेल • मीठ

छोटे तुकडे,एक इंचचे.दाढ्याच्या खाऱ्याचे • मध्यम कांदे,बारीक चिरून • लसूणपाकळ्या • चिरलेली कोथिंबीर • तेल • लाल मिरचीपूड • हळदपूड • गरम मसालापूड • कोकमे

मायाळूची पाने • बेसन • तांदळाचे पीठ • लाल मिरची पूड • हळदपूड • हिंग • साखर • तळण्यासाठी तेल • मीठ