Bunda Tari

@Dapur_Jepun05

ig: @jepun_cakery

11 กำลังติดตาม 15 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Cinnamon Roll (roti gulung kayumanis) ulen tangan

tepung pro tinggi • gula pasir • telur • ragi instan saya pakai Fermipan • susu bubuk • whip cream • susu cair full cream • Air dingin • butter saya pakai Anchor • garam • gula pasir • gula palem •
2 jam

16 potong
Sambal Terasi goreng

Cabe merah besar • Cabe keriting • Cabe rawit merah • Tomat (buang bijinya) • terasi • gram Asem jawa • Bawang putih • Gula merah • Garam • minyak sayur
45 menit

400 gram
Lodeh Labu Siam (sayur jipang)

labu siam • tahu putih • putih telur / telur puyuh rebus • Air • santan instan • gula merah • kaldu jamur • garam (sesuai selera) • ebi kering (rendam air tiriskan dan di haluskan) • bawang merah iris • bawang putih iris • daun salam •
30 menit

8 porsi

2
Coklat Biscotti (Double bake cookies)

tepung pro sedang • telur + 1 kuning telur • kopi nescafe instan di sedu 1 sdt air panas • chocolate bubuk • baking powder • margarin + 70 gram butter • gula pasir • vanila extract • chocolate chip • Kacang hazelnut cincang(bisa pake kacang apa saja sesuai selera)
90 menit

28 potong

1
Marmer Brownies

Bahan A • Whipping cream • chocolate (saya pakai courverture 60%) • butter • susu kental manis • Vanila essence • kuning telur • gula pasir • tepung pro rendah • maizena • susu bubuk • baking powder •
2 jam

18 potong
Cake pisang (coklat topping)

pisang dilumatkan campur 1 sdm perasan lemon • Susu bubuk • Gula pasir • gula palem • telur • tepung pro rendah • vanilla essence • kayumanis bubuk • garam • baking powder • baking soda • butter (dilelehkan) •
2 jam

14 potong
Sayur asem (campur KANGKUNG)

jagung muda • labu siam • kacang tanah kupas mentah • kangkung • Melinjo • air • asem jawa (rendam dengan air perah ambil airnya) • Gula aren • Gula pasir • garam • kaldu (sesuai selera) • lengkuas •
45 menit

8 porsi
Tumis pare tempe

pare atau 2 butir pare • tempe atau 1 papan tempe ukuran kecil • Bumbu • bawang merah • bawang putih • caberawit • garam • fish sauce (optional) • gula • kaldu jamur • merica bubuk • air
30 menit

4 porsi
Ayam goreng kampung (ungkep bumbu ala bebek sinjay Madura)

ayam kampung / ayam petelor • air bisa dicampur dengan air kelapa • daun salam • daun jeruk • sere di geprek • asam jawa (6 gram) • Garam • kaldu jamur • parutan kelapa • lengkuas parut • bawang merah • bawang putih •
2 jam

14 potong
Sop daging kambing (sop kambing kuah susu)

daging kambing muda campur tulang iga dan kaki kambing • Garam • ladaku • Gula • kaldu sapi • Air • susu evaporasi (saya pakai susu tiga sapi) • minyak untuk menumis bumbu • santan 60 ml • Bumbu di haluskan • bawang merah • bawang putih •
2 jam

5 porsi
Tumis buncis (Tumis buncis Garing Kres)

buncis potong serong • bawang merah • bawang putih • ebi kering • jahe iris tipis (optional) • Cabai rawit • garam • gula • / 2 sdt kaldu jamur • kecap manis • kecap asin (optional) • minyak goreng •
30 menit

4 porsi
Tahu isi sayuran

tahu putih goreng • kol • wortel • taoge panjang • daun bawang • ebi • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu jamur • Bahan Adonan tepung •
1 jam

12 biji
Putri salju cookies

wisjman butter • blueband cake n cookies • gula halus • garam • vanila essence • tepung pro sedang • tepung protein rendah • susu bubuk • kacang mede sangrai cincang • kuning telur
1 jam

2 toples 600 gram
Soto daging khas boyolali

daging sapi • air • garam • kaldu jamur • gula pasir • ladaku bubuk • Bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jinten • pala •
2 jam

8 porsi
Nastar

butter wisjman • blueband cake and cookies • gula halus • garam • vanila essence (optional) • kuning telur • tepung protein rendah • susu bubuk • tepung maizena • nanas di haluskan (di blender atau di food prosessor) • gula pasir • cengkeh •
45 menit

kurang lebih 104 biji
COKLAT KOPI COOKIES (Chocolate coffee crunchy cookies)

gula light brown sugar • gula pasir • telur • garam • mentega asin.Saya Pakai butter anchor(salted) • minyak sayur • tepung terigi pro sedang • tepung almond(bisa di ganti almond Cincang) • tepung oat (rolled oat di blender) • chocolate chips • nescafe instan disedu 1sdt air panas • chocolate bubuk •
1 jam

136 biji