Swati Sumit Gupta

अरबी के पत्ते • बेसन • नमक • हरी मिर्च • हल्दी • मेथी दाना • तेल

आलू उबले हुए • हींग • जीरा • हरी मिर्च • लाल मिर्च • धनिया पाउडर • बारीक कटा हुआ धनिया • गरम मसाला • नमक • पीस ब्रेड • मक्खन या देसी घी

करेले • नमक स्वादानुसार • प्याज़ • धनिया पाउडर आवश्कतानुसार • लाल मिर्च आवश्कतानुसार • तेल आवश्कतानुसार • हींग आवश्कतानुसार • कच्चे आम • जीरा आवश्कतानुसार

सोया चाप • टमाटर आवश्यकतानुसार क्रीम • प्याज • अदरक 3-4 लहसुन 1/2 चम्मच कसूरी मेथी • लहसुन • कसूरी मेथी • हरी धनिया आवश्कतानुसार • हल्दी • लाल मिर्च • स्वादानुसार नमक • आवश्यकतानुसार (तेजपत्ता,दालचीनी लाल बड़ी मिर्च, जीरा, इलायची) • आवश्कतानुसार तेल

कच्चे आम • गुड़ • सौंफ • काला नमक और सफेद नमक • लाल मिर्च पाउडर • अजवायन • जीरा • पानी (आवश्कता अनुसार) • हींग • गरम मसाला

बेसन • हरी मिर्च • अजवायन • नमक • हींग • पानी • रिफाइंड तेल

लौकी • बड़े कप बेसन • हींग • जीरा • बड़ी चम्मच हल्दी पाउडर • हरी मिर्च • गरम मसाला • धनिया पाउडर • टमाटर • आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा अदरक • बड़े कप पानी • आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा हरा धनिया •

पनीर • सफल मटर • टमाटर • अदरक थोड़ा सा • हींग • जीरा 1/ 2 चम्मच • देसी घी 4 बड़े चम्मच(क्रीम भी डाल सकते हैं) • तेल • हरी मिर्च • कश्मीरी मिर्च पाउडर • बड़े कप पानी • गरम मसाला •

लौकी • मावा • चीनी • सूखे मेवे • इलायची पाउडर

हरी मिर्च • बेसन • नमक स्वादानुसार • हींग • हल्दी • थोड़ा सा पानी • तेल 2 बड़ी चम्मच

टमाटर • हरी मिर्च • आलू • थोड़ा सा सोयाबीन • मटर • तेल इच्छानुसार • चावल 1-2 गिलास (इच्छानुसार) • पिंच हींग • जीरा • हल्दी • नमक स्वादानुसार

पानी • सूजी • लाल मिर्च, हल्की पिसी • हरा धनिया - (बारीक कटा हुआ) • पाव भाजी मसाला • बेसन • नमक • तेल • आलू उबले हुए

आम • दूध • चीनी • काजू, बादाम, किशमिश

शिमला मिर्च • आलू • हींग • जीरा • नमक • गरम मसाला • तेल • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर

गेहूं का आटा • मटर • उबले हुए आलू • धनिया पाउडर • नमक • हींग • सौंफ • गरम मसाला • लाल मिर्च • तेल

सेवई • ml पानी • बड़ी चम्मच तेल • हरी मटर • जीरा • लाल मिर्च पाउडर स्वादनुसार • धनिया पाउडर • नमक स्वादानुसार • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • छोटे आलू काटकर • बड़े टमाटर बारीक काटकर •

काले चने • हींग • थोड़ा सा जीरा • बड़ा टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • चाट मसाला • नमक • तेल

कच्चे केले (500 ग्राम) • तेल • पिंच हींग • नमक (स्वादानुसार) • धनिया पाउडर • हरी मिर्च • हल्दी • लाल मिर्च • पिंच गरम मसाला

चना दाल • चाट मसाला • लाल मिर्च • हल्दी • काला नमक • टमाटर • प्याज • नीबू • हरी मिर्च

साबूदाना • दूध • पानी • इलायची पाउडर • सूखे मेवे