#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee

cumi basah • jeruk nipis • telur • lada bubuk • lebih tepung bumbu serba guna • tepung maizzena

telur ayam • saus tiram • kecap manis • Bumbu Iris: • cabai merah keriting • cabai rawit merah (optinal) • bawang putih • bawang merah • daun bawang, iris serong • Secukupnya, garam, gula, lada & kaldu jamur • tomat belah jadi 6

nasi dingin atau nasi sisa kemarin • wortel ukuran kecil, potong dadu • jagung manis, pipil • daun bawang, iris tipis • saus tiram • kaldu jamur (bisa pakai royko/masako ayam) • garam • Bumbu Iris: • bawang merah • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah, sesuai selera • telur

dada ayam, potong dadu • smoked beef, potong kotak kecil (skip boleh, sy habisin stok) • jamur kancing, potong dadu • susu plain (sy pakai susu UHT 1 kotak uk. 250ml) • keju cheedar, uk kecil • kaldu jamur (bisa juga royko/masako ayam) • lada bubuk • margarin • bawang putih, geprek cincang halus • bawang bombay, cincang kasar • tepung terigu • Garam •

ikan peda asin, potong 2 • jagung manis, pipil • pete, belah 2 • daun salam • lengkuas, geprek • kaldu jamur • gula pasir • garem (peda udh asin) • Bumbu iris: • cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih •

Daging Sapi • paprika merah, iris • paprika kuning, iris • bawang bombay ukuran besar, iris sedang • saori saus teriyaki • kecap manis • kaldu jamur (bisa pakai masako/royko sapi) • garam, gula • margarin • air kaldu daging • Bumbu halus: • bawang putih •

mie instan rasa apa saja (me: indomie kari ayam) • telur • sawi hijau, potong2 • daun bawang, iris2 • susu plain, boleh skip (lebih gurih pake susu) • kurang air putih, kalo tdk pakai susu maka air nya di tambahin • saus sambal • kecap manis • Bumbu Halus: • cabai rawit merah, sesuai selera • bawang putih

nutrijell rasa coklat • bengbeng drink • skm coklat • gula pasir • (yg 1 isi air full yg 1 isi air stengah lebih tp jng penuh) air ukuran gelas belimbing • vla coklat: • vla instan • /2 gelas susu plain • gula pasir, sesuai selera • air putih ukuran gelas belimbing • maizena larutkan

ayam • brokoli (boleh skip), rebus 1/2 matang • wortel (boleh skip), rebus 1/2 matang • bawang bombay, iris kasar • cabe hijau besar, iris serong • cabai rawit merah, iris serong (boleh skip) • daun bawang iris serong • mentega • saus tiram • kecap manis, sesuaikan • lada bubuk • garam, gula, penyedap •

tahu goreng basah (yg biasa buat tahu isi) • daun bawang, iris 2cm • bawang bombay, iris kasar • cabai hijau besar, iris serong • cabai rawit merah, iris bulat (boleh skip) • tomat belah 6 • gula merah sisir • kecap manis • garam, gula, penyedap • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • Bumbu halus: •

kentang • ati sapi (lebih enak pakai ati sapi) • ampela ayam, belah bersihkan • santan kental (sy seukuran gelas belimbing) atau 2 sachet kara uk 65ml • sereh ukuran kecil, geprek (kalo yg besar 1 aja) • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk buang tulang nya • air asam jawa • gula merah iris halus • Garam & penyedap •

oncom • daun kemangi • leunca (secukupnya) • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris halus • cabe rawit merah, iris (sesuai selera) • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk, buang tulang nya • daun salam • gula merah, iris halus • kecap manis •

Kedondong, • Bengkuang, • Mangga, • Nanas, sesuai selera (sy gak pake stok kosong) • cabai merah besar, sesuai selera • cabai rawit merah, sesuai selera • terasi, sy sdh di bakar semua terasinya • cuka • asem Jawa, laruskan dengan air buang bijinya • Kapur sirih • Air secukupnya. (Kira2 aja ya sy gak ukur soale 😁)

mie telor • wortel, potong korek api (sy gak pake stok kosong) • sawi hijau, potong-potong • sawi putih, potong-potong • cabai rawit, biar kan utuh • cabai merah, iris serong • jeruk nipis • bakso, iris (sy gak pake stok kosong) • udang, buang kulitnya (sy gak pake stok kosong) • dada ayam fillet, potong dadu (sy gak pake stok kosong) • saori saus tiram • kecap manis •

ikan asin sepat • pete • cabai hijau besar • cabai rawit (boleh tambah atau kurangi) • cabai rawit merah (boleh skip) • tomat hijau ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • daun jeruk, buang tulang nya sobek2 • garam, gula, lada bubuk, penyedap

kacang panjang, potong2 • tahu coklat (tahu yg biasa untuk tahu isi) • Tauco • garam, gula, penyedap • kecap manis • saori saus tiram • lada bubuk • Bumbu iris : • cabai rawit merah (sesuai selera) • buat cabai merah • lengkuas • tomat hijau ukuran sedang •

jengkol, rendam semalaman agar kulit nya mudah di lepas • teri, selain teri Medan • tomat merah, iris halus • garam, gula, penyedap • Air bersih dalam wadah • Bumbu halus: • cabai merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • Tambahkan minyak goreng jika bumbu di haluskan dengan blender

ikan tongkol (aq pakai yg sdh di kukus) • daun jeruk • serai, memarkan • daun salam • lengkuas, geprek • garam, sesuaikan • gula, sesuaikan • penyedap (skip) • Bumbu halus: • cabai rawit merah, tergantung selera • bawang putih • bawang merah •

Jengkol, pilih yg tua • teri (jng pakai teri nasi terlalu halus kurang enak) aq pakai jengki • Bumbu iris: • cabai rawit merah (boleh tambah/kurangi tingkat kepedasannya) • cabai merah • tomat merah ukuran sedang, di belah2 (kalo yg besar 1 aja) • lengkuas • jahe • daun salam • bawang putih • bawang merah • saori saus tiram •

kol, buang tulang nya • wortel import ukuran besar/ 5 buah wortel lokal ukuran kecil (untuk wortel yg ukuran besar buang tulang tengah nya) • mayumi saus mayo serba guna • saos tomat (sy pakai merk delmonte) • saos sambal (sy pakai merk ABC extra pedas) • cuka makan • jeruk nipis • gula pasir • garam • air es