paria ukuran besar (sy pake paria jakarta yg warnanya hijau tua) • Segenggam/secukupnya teri medan • Pete dipotong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • Cabai hijau besar • bawang daun • garam,gula, kaldu jamur • minyak untuk menumis • air
kg/Secukupnya udang kecil-kecil • tepung beras • tepung tapioka • bawang putih ulek/parut (sy ga pake) • ketumbar bubuk(saya ga pake) • kunyit bubuk/1cm kunyit ulek (sy ga pake) • Daun jeruk iris tipis (saya ga pake) • kaldu bubuk rasa ayam • Air untuk adonan tepung • Minyak goreng untuk menggoreng
ikan kembung (sy pake kembung biasa ukuran kecil sekitar 9ekor) • jeruk nipis • cabai tanjung (sy buang biji) • cabe kriting (sy buang biji) • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran sedang kupas kulit luarnya • daun salam • daun jeruk • jahe iris/geprek • laos iris/geprek (sy ga pake krn ga ada) • garam •
kacang endul/kacang merah/kacang tanah (sy pake kacang endul karena cepat empuk) • kacang panjang • labu ukuran kecil/sedang) (kalo yg besar cukup 1) • jagung manis • buah tangkil • bawang merah • bawang putih • asam jawa • laos • daun salam • garam • gula jawa •
cabe kriting • cabe rawit (bisa diskip kalo tdk mau terlalu pedas) • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • terasi yg sdh dibakar (sesuai selera keluarga) • garam • gula jawa • minyak untuk menggoreng dan menumis sambal
pisang ambon kecil yg sudah matang • tepung terigu • coklat bubuk • telur • gula pasir • garam • vanili bubuk(sy ga pake lg ga ada stock) • minyak goreng • kismis • baking powder • baking soda
jamur tiram • daging ayam/kulit ayam/lemak ayam/campuran semuanya optional boleh diskip • daun pisang • daun salam • laos • bawang daun • cabe buang biji(optional boleh pake atau tidak) • garam • gula(td sy lupa kasih) • kaldu bubuk • bawang putih (yg kecil) yg besar cukup 1 • sdt/sedikit saja merica bubuk •
teri basah • daun pisang • bawang daun • daun salam • laos • sereh • kelapa parut yg muda(sy pake yg stock yg ada saja) • cabe rawit merah (optional) • air • / sesuai selera cabe keriting (sy 1 buah dan buang biji) • bawang putih • kemiri •
daging sapi bagian paha/ iga • bawang bombay • bawang putih parut • saus tiram • kecap asin • jahe diparut diambil airnya saja ampasnya dibuang • merica bubuk/lada hitam bubuk • gula pasir/ madu (sy pake madu) • minyak untuk menumis • air