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梅干し • みりん • かつお節

鶏もも肉 • 長葱 • しめじ • れんこん • 出汁 • 醤油 • みりん • 水溶き片栗粉 • あれば柚子胡椒

じゃがいも • 玉葱 • セロリ • 無塩バター • 無添加コンソメ • 水 • 生クリーム • 塩 • ゼラチン • あればサワークリーム、キャビアなど

鶏肉 • ご飯 • 鰹出汁 • みりん • 塩 • 卵 • 小葱

鶏もも肉 • 塩 • 生姜 • カレー粉 • ナツメグ • ガラムマサラ • パプリカパウダー • 胡椒 • 片栗粉小麦粉 • 揚げ油

牛肉 • ゴボウ • 砂糖 • みりん • 醤油 • お好みのゴマ

出汁 • 薄口醤油 • みりん • 水溶き片栗粉 • 大根おろし

じゃがいも • 人参 • きゅうり • カレー粉 • 塩 • 砂糖 • 酢 • マヨネーズ • お好みで胡椒

やげん軟骨 • 木綿豆腐 • 卵 • 生姜 • 塩 • 片栗粉 • 出汁 • 味噌 • お好みの野菜 • ゆず

いちじく • 赤ワイン • バター • あれば　鴨あたり

ガルバンゾ • 玉葱 • レモン汁 • オリーブオイル • はちみつ • ディル

ツナ缶 • 新玉葱 • 醤油 • 味噌 • 砂糖 • ごま油

お米 • 水 • 水

紙コップ • サランラップ • お湯 • 味噌 • 茅乃舎のだし • 乾燥わかめ • 乾燥わけぎ • ごま

牛もも肉 • マジックソルト • 1ソース

鰤 • 塩 • 昆布 • 酒 • 塩麹 • あれば柑橘類 • 小葱

コールラビ • 鶏もも肉 • にんにく • 塩 • 胡椒 • オリーブ油 • 小麦粉 • 水 • 牛乳 • サワークリーム • あれば　パセリ

切干大根 • 人参 • 出汁 • 醤油 • みりん • えごま油

つるむらさき • 出汁 • 醤油 • まぐろ削りぶし

お刺身湯葉 • 出汁 • 薄口醤油 • みりん • 片栗粉 • ご飯 • 柚子胡椒ワサビなど