NUNIEK

Tepung Sagu (Bukan Tepung Tapioka lho mak...) • daun pandan gunting jadi 3 bagian • Mentega/Butter (edisi pengiritan aku pake 50 Gr BOS Royal Krone + 100 Gr Butter Hollman, kalo mau lebih makyus pake full butter semua, kalo budgetnya tinggi bisa pake full butter wisman) • Margarine (Blue band/filma/palmia/forvita dll...) • Gula halus (aku blender sendiri gula pasirnya) • essence vanila susu/1 sachet vanili bubuk • Garam • Kuning Telur • santan instant siap pakai, yang isi 65 ml • Susu Bubuk/2 Sachet Susu bubuk full cream kemasan 27 Gr • Keju Edam parut • Keju Cheddar parut

Bahan selai nanas : • nanas madu yang besarnya sedang, skalian diparut di TBK (emang dasar emak2 males marut2 nanas...) • Gula pasir, ukurannya selera masing2 untuk manisnya • Garam • kayumanis • Bahan untuk kulit nastar : • Mentega/Butter (edisi irit, aku campur 150 gr BOS Royal Krone + 150 Gr Butter Hollman, kalau mau lebih makyus ya pakai butter semua, tergantung bajet THR dari laki kita aja mak wk..wk..wk.) • Margarin (blue band, palmia, filma dll...) • Gula Halus (Aku blender sendiri gula pasirnya) • essence vanila susu (bisa diganti dengan 1 sachet vanili bubuk) • Garam • Kuning telur •

Tepung beras • santan instant siap pakai yang isi 65 ml • Air (untuk buburnya dipakai 900 ml saja, yang 100 ml sisa santan direbus sebentar ditambah 1/4 sdt garam untuk pelengkap kuah gula) • Garam • daun pandan • Untuk kuahnya : • Gula Merah/Gula Aren • Air • daun pandan

Untuk Bahan kulit : • Tepung Terigu • Tepung Sagu (Bisa diganti dengan Tepung Tapioka) • Kaldu bubuk • Garam • Air • Minyak Sayur • Bahan isian : • Bihun yang sudah direbus sebentar, gunting-gunting agar bihun menjadi pendek-pendek • Daun bawang & seledri iris tipis • Bawang Putih, Cincang halus • Bawang Bombay, Cindang halus (bisa diganti dengan 3 siung bawang merah cincang halus) •

Tepung Terigu • Tepung Sagu/bisa diganti dengan Tepung Tapioka • Kaldu Bubuk • Garam • Air • Minyak sayur • Tepung Terigu + 2 Sdm Air, aduk rata menjadi adonan kental untuk merekatkan kulit risol yang sudah diisi • Bahan Isian : • Sosis, kentang rebus, telur rebus, mayonaise, saos sambal • Bahan untuk memanir : • Tepung terigu • Air •

Telur utuh • Kuning Telur saja • Gula Pasir • Ovalet/SP • Vanilla Essence atau ¼ Sdt atau 1/2 sachet Vanili Bubuk • Garam • Baking Powder • Terigu protein rendah (Kunci Biru) • Coklat Bubuk • Coklat Blok (Dark Cooking Chocolate/DCC) • Minyak Sayur • Untuk lapisan : •

Tepung Tapioka/Sagu • Terigu • Air • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Daun bawang iris tipis • Bumbu kacang : • bumbu pecel siap pakai (aku pake merk SINTI krn di tukang sayur adanya itu) • air • Garam & Gula pasir • Terigu •

Bahan A • Susu cair (bisa pake susu bubuk yang diseduh dgn air) • Susu Kental Manis putih atau coklat • Coklat bubuk • Gula pasir • Minyak Sayur • Bahan B • Telur • Garam • Bahan C • Terigu Segitiga • essence vanila susu (kalo ngga ada bisa diskip atau diganti vanila extract/vanili bubuk) •

agar-agar (Aku pake merk "agarasa" yang rasa coklat) • Kental Manis Coklat merk apa aja (dicairkan/diencerin menjadi 2.000 ml/2 liter air) • Sdm/40 gr Coklat bubuk (Aku pakai merk "cocoa") • Gula pasir (Manisnya disesuaikan dengan selera masing-masing) • Garam • Tepung Vla Instant siap pakai (Aku pakai "Nutrijel My Vla" rasa Vanila

bahan untuk cake : • telur • gula pasir • SP • tepung terigu segitiga • coklat bubuk • essence vanila susu (kalau tidak ada bisa diganti vanili ekstrak/vanili bubuk) • baking powder • garam • susu cair • minyak goreng • bahan untuk butter cream : •

Agar-agar warna putih (aku pakai merk 'Swallow') • Kental Manis putih (dilarutkan/diencerkan dengan air menjadi 2000 ml/2 liter susu cair) • Gula pasir (manisnya disesuaikan dengan selera. Kalau kurang manis bisa ditambahkan menjadi 150 gr) • Garam • Untuk Vla Mangga : • Nutrisari rasa mangga • Air • Tepung Maizena (dilarutkan dengan air 100 ml, bukan air panas)

Tepung Beras (stok yang ada merk Rose Brand) • Tepung terigu (ngga tau merk apa soalnya beli di warung, sisa bikin pisgor) • Essence Vanila susu (bisa diganti dengan 1/4 sdt vanili bubuk) • Santan (aku pake santan instant cocomas yang kotak isi 200 ml, diencerin jadi 750 ml) • Gula pasir (yang lebih suka manis bisa pakai 250 gr) • garam • Kopi instant larutkan dengan 4 sdm air santan (aku pake kopi Luwak 3 in 1) • ini Adonannya jadinya memang agak cair ya.

Telur Utuh (putih+kuning) • Kuning telur saja • Gula pasir • Terigu Segitiga • Baking powder • Soda kue • essence vanila susu (bisa diganti essence vanili/vanili bubuk) • Susu cair (kalo aku pake 2 sachet SKM putih diencerin jadi 200 ml) • Keju parut • Margarin cair (bisa lelehkan di atas kompor tapi jangan sampai mendidih, kalo aku margarinnya aku taruh di atas nasi di dlm magic jar biar cair) • Untuk butter cream nya : • Mentega putih •

Agar-agar warna putih (aku pakai merk "Swallow" isi 7gr • Kental Manis Putih merk apa aja • ml/2 Liter Air • Gula Pasir • Vla Coklat instant siap pakai (aku pakai merk "My Vla-Nutrijel")

Terigu Segitiga • Dus Kecil (45 gr) Coklat bubuk (aku pake merk "cocoa") • Gula pasir • Baking powder • soda kue • Susu Kental Manis Coklat, diencerkan dengan air hangat menjadi 300 ml • Garam • Minyak Goreng

Tape singkong • Susu cair (saya pakai 2 sachet SKM dilarutkan air jadi 250 ml) • margarin cair (dipanaskan jangan sampai mendidih) • Keju parut (bisa di skip...) • Gula pasir • Tepung terigu segitiga • Baking powder • Baking Soda

Tape Singkong • Air Daun Suji (dibuat dari 10 lembar daun suji + 5 lembar Daun Pandan, di blender dengan air, saring). Kalau bunda ngga mau repot bisa diganti dengan 1 sdt Pasta Pandan • Santan instan (aku pakai santan kara), encerkan dengan air daun suji diatas, jadikan 250 ml • garam • Gula pasir • Tepung terigu Segitiga • Soda kue • Baking powder • Keju parut • Minyak goreng • Keju parut untuk taburan (aku pakenya ngga nyampe 50 gr krn kejunya udah habis)

Pisang Ambon (kalo ditimbang beratnya pas 200 gr) • Santan Instan, diencerin pake air hangat menjadi 250 ml (aku pake merk Bumas yang kecil isi 90 ml), santan bisa diganti sama susu cair • Garam • Tepung terigu segitiga • Gula pasir • Baking Powder • Soda kue • Minyak goreng

Gula pasir • Air • Mentega cair (panaskan jangan sampai mendidih, kalo aku panasinnya di atas nasi di dalam magic jar sebentar) • Susu Kental Manis putih, diencerkan menjadi 50 ml • Tepung terigu Segitiga • Garam halus • Baking powder • Soda kue • essence Vanila susu (bisa diganti dgn essence vanili/vanili bubuk)

Tepung terigu segitiga • Gula pasir • Garam halus • Baking powder • Soda kue • Susu cair (bisa diganti dengan 2 sachet SKM yang diencerin jadi 250 ml, tapi gula pasirnya agak dikurangi takarannya sekitar 150-170 gr agar tidak terlalu manis) • Kopi instan (aku pake kopi white Luwak 3 in 1) • Minyak goreng