udang, kupas, cincang • ayam, cincang • penuh tepung maizena • tepung kanji (tepung tapioka cap Tani) • telur • saori saos tiram • daun pre yang bagian putihnya saja, cincang • bawang bombay • wortel, parut menggunakan parutan keju • (selera) garam, gula • kulit pangsit, potong menjadi 4 (opsional) • tahu putih potong dadu besar (opsional)