Cooking Mom

Seorang ibu yang berusaha mencari pahala dirumah dengan belajar menyenangkan suami+anak dengan masakan.selalu mau belajar memasak apapun yang menjadi kesukaan anak+suami dengan menyesuaikan selera dan rasa sesuai lidah anak dan suami untuk masakannya.

#Nb : Akun ini saya buat untuk saling sharing dalam hal memasak.jika ada yang tidak sesuai dengan selera dari segi bumbu/pengolahan bisa diubah/disesuaikan dengan selera masing-masing yaaa.karena disini semua saya sesuaikan dengan selera keluarga saya dirumah.so belajarlah berkomentar pintar dalam medsos.cocok silahkan direcook,TDK cocok jangan difollow.

127 กำลังติดตาม 285 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Sup kuning ikan Kakap

ikan kakap uk sedang • tomat • cabai rawit merah jika suka pedas (opsional) • jahe iris tipis • kunyit uk 3 ruas jari tengah • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • lengkuas iris tipis • sereh digeprek • daun salam • Garam secukupnya sesuai selera • Penyedap rasa secukupnya sesuai selera •
2-3 orang
Bakso Ayam mix Sayur (Bakso Rambutan Lohua)

fillet paha ayam di haluskan dengan chopper • Sohun vermicelli • wortel • Tepung tapioka • telor • lada bubuk(sesuai selera) • Royko (rasa bebas) • Penyedap • Gula optional secukupnya (saya tidak pakai) • Garam optional secukupnya (saya tidak pakai Krn dirumah kehabisan, jadi hanya menggunakan Royko saja) • Daun bawang seledri • minyak wijen •
Tahu Sutera tumis Sambal Matah

Tahu Sutera • BUMBU untuk lapisan tepung di tahu : • Tepung terigu • Tepung maizena • Lada halus(sesuai selera) • Royko(sesuai selera) • SAMBAL MATAH : • Cabai rawit merah sesuai selera iris halus • Daun jeruk iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang halus • sereh iris tipis •
1 jam

4-5 porsi
Ikan Mas sambal kemangi

ikan mas ukuran kecil (-+1 kg) • Bumbu : • Bawang merah iris tipis • Bawang putih cincang halus • sereh iris halus • Cabai rawit merah(secukupnya sesuai selera) • daun jeruk iris halus • kemangi,ambil daunnya • Garam • Gula • Penyedap
1 jam

3 porsi
Sayur goreng asem betawi

sayur asem • Daun salam • sereh digeprek • lengkuas digeprek • Bumbu Halus : • Terasi yg bundar • Cabe rawit • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •
Ayam kecap pedas manis

ayam negri potong sesuai selera • Lengkoas geprek • sereh geprek • daun salam • biji pala • bawang Bombay iris memanjang(boleh skip) • paprika iris memanjang(boleh skip) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •
1
Urap bumbu Tumis(Lebih awet dan tidak cepet basi)

toge rebus • wortel iris memanjang,kemudian rebus • Bayam direbus • kacang panjang,potong kecil-kecil kemudian rebus • daun jeruk • Bumbu Urap: • kelapa parut • Asam jawa(sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting •
1
Spaghetti Schotel

Spaghetti • saos spaghetti dengan saos daging • sosis champ • bawang putih(3-4siung) • Bombay(-+1 buah) • grm • lada (-+1sdm)/sesuai selera • telor • susu UHT ultra full cream • Forvita margarin • Kraft Quick Melt • parsley(boleh skip) •
OTAK-OTAK GORENG IKAN TENGGIRI

pisahkan Daging ikan tenggiri haluskan.boleh digenapkan 700g jika dagingnya beli • telor • Sagu tani/bisa digenapkan 300gr • bawang putih haluskan • bawang merah iris • royko(kurang lebih) • garam halus(kurang lebih) • Penyedap secukupnya (boleh skip) • Daun bawang seledri • Santan kara • Air
Opor ayam

ayam kampung/ayam negeri • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit(3-5ruas jari) • jahe • biji pala (dari yg bulat) • Lada bulat 2 bungkus • Ketumbar 11/2 bungkus(2 sdm) • kemiri • daun salam • lengkuas digeprek •
SAMBAL BAWANG/SAMBAL GEPREK

cabe merah atau sesuai selera • cabe rawit merah keriting(jika suka pedas boleh skip) • bawang putih • Garam • Gula pasir secukupnya (boleh skip jika tidak suka)
Acar timun wortel

timun potong dadu • wortel potong dadu • bawang merah potong dadu • cabe rawit hijau potong dadu jadi 3 atau 2 bagian • Garam • Gula pasir • Cuka • Air matang
BALADO PEDAS MANIS IKAN ASIN TIPIS/KAPAS/PAKANG

Ikan asin • Bumbuan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (boleh lebih) • cabe merah keriting (sesuai selera) • gula merah • gula pasir • garam • Penyedap
6
ASINAN SAYUR BETAWI (BUMBU KACANG)

Bahan kuah kacang : • ebi yang sudah digoreng • cabe merah keriting digoreng • rawit merah digoreng • gula pasir • gula merah • garam • kacang tanah goreng • Asam jawa • Cuka • Air secukupnya sesuai selera • Bahan Sayuran : •
5
CHICKEN KARAGE versi EKONOMIS

Fillet paha ayam • Terigu (saya pake Cakra Krn menyesuaikan stok dirumah) • Baking powder • Royko (Krn diayam SDH dibumbuin jd kira2 saja) • bawang merah • bawang putih • Lada kasar(bisa lada halus,jumlah sesuai selera) • Royko kemasan(sesuai selera)
BOLU KUKUS PISANG TEPUNG GANDUM/TINGGI SERAT (UNTUK DIET)

Pisang Ambon matang • Tepung gandum • nutrijel plain(15gr) • telor • gula diet stevia(boleh skip jika mau manisnya dari psg) • Garam(secukupnya sesuai selera) • vanili
25 menit

4 porsi
Roti Manis

Bahan biang : • terigu • air • Bahan Ragi : • fermipan • gula pasir • air hangat kuku(boleh ganti dengan susu ultra hangat) • Bahan adonan : • terigu • vanili • gula pasir • telor •
Ikan Kembung Cabe Hijau

ikan kembung • Bumbu tumis : • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang halus • lengkuas iris tipis • Cabai rawit secukupnya (sesuai selera jika suka pedas) • Cabe hijau keriting • bawang Bombay iris memanjang • daun jeruk • daun salam • sereh iris memanjang • Saori saos tiram •
Sate ayam Teflon

fillet paha ayam • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada bubuk • Garam • Gula merah • Penyedap
Sohun tumis cabe hijau

Sohun ukuran kecil • Cabe hijau keriting secukupnya iris tipis • Bawang merah iris tipis • Bawang putih cincang halus • lengkuas iris tipis • Gula pasir • Garam • Penyedap • Kecap manis Bango

ดูเพิ่มเติม