nurina vidya

tahu putih • mie kuning (bisa mie apa saja) • telur • 🔪bahan : • tepung terigu • daun bawang dan seledri • 🔪bumbu : • bawang putih bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam dan gula • 🍴isi : •

bagian dada ayam (potong dadu/selera) kulit jg sy pakai • telur • bahan tepung: • tepung terigu • tepung tapioka • tepung beras(biar garing) • tepung serba guna yg crispy (optional) • tepung roti (biar renyah) optional • garam, lada ketumbar bubuk • bahan saus : • bawang putih • bawang merah •

hati sapi • daging sapi • bawang putih • bawang merah • sereh • daun salam • daun jeruk (buang tulang) • laos • jahe • kemiri • bawang bombay • kecap manis •

kakap fillet (beli di mas yg jual sayur) • jeruk nipis • ✳ bahan rendaman : • bawang putih • merica dan ketumbar bubuk • garam • ✳ adonan tepung : • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • (ditmbh tepung serbaguna jg bisa) • garam n merica bubuk •

ceker ayam • bagian dada ayam • sereh • daun salam • daun jeruk • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah (uk agak besar tp tdk yg extra size) • cabai rawit • cabai merah keriting • kemiri • jahe,lengkuas (geprek) •

cumi cumi/sotong • tahu putih • wortel • brokoli • daun bawang • bawang putih • bawang merah • garam gula pasir • merica bubuk, ketumbar bubuk • saos tiram • air

iga sapi • daging sapi (potong2 selera) • bawang merah extra size • bawang putih (2 dipakai saat presto) • bawang bombay • kapulaga • pala (kl mau lbh hangat bsa ditmbh lagi) • secumput jinten (kl mau lbh hangat bsa ditmbh lagi) • kayu manis • wortel uk besar • kentang uk besar • brokoli •

nasi putih • bawang putih (geprek cincang) • bawang merah (ulek) • bawang bombay • daging sapi (potong selera) • cabai rawit (selera bnyknya) • garam • merica bubuk • kecap manis • sawi hijau • kol

tahu sutra • telur puyuh • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • daun salam • sereh • daun jeruk buang tulang

kentang besar • bawang bombay • bawang merah besar • bawang putih • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • kecap manis • merica bubuk n ketumbar bubuk

pisang (bs pakai pisang apa saja) • tepung terigu • garam • gula pasir • air panas n air biasa

beras • bawang putih • bawang merah(uk extra) • bawang bombay • sereh • daun salam • daun jeruk (buang tulang) • daun pandan (bagi 3) • santan perasan pertama • air • garam

ikan salem (bagi 2) • bawang merah • bawang putih • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • laos (geprek) • jahe • kunyit • kemiri • air

lele • 🐟bumbu lele : • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • kunyit • 🔪 bumbu seblak : • bawang merah • bawang putih • kencur • kunyit • cabai rawit (selera) •

ceker • kepala ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (opsional) cuma nyoba aja pke ini enak gk • lmbar daun salam • sereh (geprek) • lengkuas • daun jeruk • jahe • kecap manis •

cumi besar (buang tinta n tulang) • bawang putih • merica ketumbar bubuk • garam • tepung terigu • tepung tapioka • bumbu serbaguna

tempe godong (daun)/tempe apa saja • daun salam • garam gula pasir gula jawa • merica ketumbar • bahan sambel : • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • garam • cabai rawit • cabai merah keriting

cumi besar (buang tulang, tinta 1 cumi sj yg dipkai) • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • cabai merah besar • sereh (geprek) • daun salam (uk kecil) • daun jeruk • lengkuas(geprek) • jahe n kunyit • garam, gula • merica ketumbar bubuk

ayam bagian paha bawah (tepong) • kelapa parut (beli tukang selep kelapa 2rb) • lengkuas besar (parut) • bahan : • bawang putih besar • bawang merah(adanya brambang kecil) • kunyit besar • jahe • laos • kemiri • garam, gula • merica, ketumbar •

ayam bawahan (paha atas n bawah) • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • bawang putih uk kecil(haluskan) • bawang merah uk extra besar 1, biasa 2 (haluskan) • jahe (haluskan) • lengkuas(haluskan) • margarin