Yulia's Kitchen

Tepung Terigu Protein Sedang • Telur • Susu Cair hangat • Garam • Butter/Margarine/Ghee • SKM (Susu Kental Manis) • Minyak Goreng atau 100 gram Margarine untuk

Butter • Margarine • Gula Bubuk • Kuning Telur • Dark Compound/Coverture (cairkan) • Tepung Terigu Protein sedang • Susu Bubuk • Coklat Bubuk • Putih Telur • Kacang Mede (Belah dan oven dengan suhu 150' selama 10 menit)

Margarine Blueband • Butter Wisman • Butter Hollman (untuk menguatkan aroma butter) • Tepung Terigu protein sedang • Tepung Maizena • Gula halus • Kuning Telur • Susu Bubuk • Garam • Vanilla bubuk • Selai Nanas, bulatkan sebesar ± 4 gram • Kuning telur •

Tepung terigu • Tepung Maizena • Susu Bubuk • Butter atau 150 gram Margarine + 150 gram Butter • Kuning telur • Keju Edam/Cheddar parut • Kuning Telur • Minyak goreng • Keju Cheddar

Telur • Gula halus • Tepung Terigu • Coklat Bubuk • Susu Bubuk • Margarine/Salted Butter • Minyak Goreng • Cooking Dark Coklat/Coklat Block • Tepung Terigu protein sedang (Segitiga Biru) • Tepung Maizena • Gula Halus • Salted Butter /Margarine (saya pakai Forvita) •

Tahu Putih • Telur • Daun Bawang, iris tipis • Bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil • Bawang putih, cincag halus • Lada bubuk • Garam halus • Kaldu Bubuk/Penyedap rasa • Kulit Lumpia instan • Minyak goreng untuk menggoreng

Terigu protein sedang • Kentang kukus, haluskan • Gula pasir • Susu bubuk • Kuning telur • Mentega/Margarine/Butter • Air • Garam halus • Yeast/ragi instant/Fermipan • Air hangat • Gula pasir

Tepung terigu • Margarine/Salted butter • Gula halus • Kuning Telur • Susu Bubuk • Air/Susu Cair • SKM • Margarine • Kuning telur/ 15g tepung Custard • Tepung Maizena • Gula pasir • Garam •

Mentega • Air • garam • Terigu Protein Sedang • Terigu Protein Tinggi • Telur • Susu Cair • Tepung Maizena • kuning telur atau 1 sdm Tepung Custard • Vanilla essence (saya pakai vanilla bubuk l'arome) • Gula Pasir • Mentega

Tepung terigu protein tinggi (cakra/komachi) • Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • bread improver *Opsional • Susu uht cair • Telur • Gula pasir • Butter/Margarine • Garam • Susu uht cair/air • Fermipan • kuning telur • Susu uht cair

Bahan A : • Tepung terigu protein tinggi (cakra/komachi) • Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • Bahan B : • Susu cair dingin • Gula pasir • Telur • Bahan C : • Butter/Mentega • Garam • Fermipan • susu cair/air untuk melarutkan •

Ayam • Beras Basmati • Minyak Samin • Air • Garam • Kaldu bubuk • Kayumanis • Kelabat • Lawang • Ketumbar • Cumin • Pala •

Bahan pempek : • Daging ikan tenggiri • Tepung Tapioka/ Sagu Tani • Air es • Garam • Gula pasir • maggie kaldu, haluskan • Bahan lainnya : • Tepung tapioka untuk di tangan dan taburan • Air untuk merebus pempek • minyak sayur

Nanas Madu, ±7-8 butir nanas madu kecil • Gula pasir • Kayu Manis Bubuk • Garam

Sayap ayam • garam • Gula pasir • Maizena, larutkan dengan • Air • Bawang putih • Jahe • Lada bubuk • Air Lemon • Saos tomat Del Monte • Chili sauce Del Monte • Kecap asin •

Bahan siomay : • daging ikan tenggiri halus • santan encer / air es • telur • kecap ikan • gula pasir • garam • merica bubuk atau lada hitam giling • bawang putih, haluskan • tepung sagu/tapioka • minyak goreng • Maggie kaldu, haluskan •

Kacang tanah • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Bawang Putih • Ketumbar bubuk • Gula merah ukuran kecil • Gula pasir • Jeruk nipis, belah dan kupas tipis kulitnya • air jeruk nipis / lemon • Garam • Air • Minyak goreng

Tepung terigu • Tepung tapioka • Bawang putih, haluskan • Daun bawang • Daun seledri • garam • Kaldu bubuk • air • Kacang tanah • Bawang putih • Cabe merah Keriting • Cabe rawit merah, sisir •

Bayam • Daun Kemangi • Jagung pipil • Bawang merah, iris tipis • Cabe merah keriting, iris serong • tomat, potong sesuai selera • Air • Garam dan Gula • Kaldu ayam / Penyedap rasa

Telur Ayam • Garam & Gula pasir • Minyak Goreng • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Tomat • Bawang merah