香辣滿分的宵夜-微辣泡菜年糕

隨便煮煮~想說冰箱有臘腸，還有A菜，跟一包韓式年糕和泡菜等的食材，就試做看看，很好吃，大弟、二妹很捧場，謝謝你們，開心。

#金廚獎

Homemade Veggie Kimchi Rice cake sliced（ Tteokbokki）10分鐘！自製素泡菜辣年糕 ！簡單做輕鬆吃!輕鬆就能做韓國人家中道地日常料理!我家長期有自製素泡菜，下次再和廚友分享素泡菜食譜，我做的泡菜有加昆布味道很捧！有了自製泡菜就可以做出很多韓式料理！泡菜有天然成分為泡菜帶來酸甜的味道，含有助腸道健康的益生菌，增強人體免疫力。這道泡菜辣年糕片做法真的非常簡單，酸爽的泡菜和Q彈的年糕成為這一鍋酸辣誘人的美味,讓人食慾大增,亦飯亦菜,操作簡單。 。 。 。我家幸福餐桌以健康素料理為出發點，為家人做出一道道好好吃飯。 。 。餐桌不只是一種義務，而是一種會令人愉悅的分享，也是跟家人共度幸福美好時光。是不是很久沒有在家吃飯？ ？快動動手吧！ ！ ！韓劇有些料理讓人看了實在很想嚐嚐，在馬來西亞很少素韓國料理餐廳，所以只好自己在家動手做？把素食帶入日常生活，在素食中感受身心舒暢…　每次買了很多韓式醬料都沒再用太浪費！！！其實能靈活運用韓式醬料，是可以有很多的變化，讓忙碌生活中簡單輕鬆完成韓國豐盛料理！讓您家餐桌，韓味十足！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=yT_yzDaLTh8&t=74s

這道料理可以嘗到泡菜的爽脆、年糕的Q彈還有豬肉的香甜，真的非常下飯，重點式料理過程超級快速、簡單，保證你一看就會！！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

沒韓國魚板就以豆皮取代。空心年糕吸飽香辣湯汁，加上雞塊、泡菜、起司⋯滿足💕#好料日記

#韓式料理

有韓式泡菜都會想嘗試素食口味今天加了盛產有機小黃瓜味道也挺不錯的呢！

那天女兒跟我說想吃辣炒年糕，好啊，反正都到全聯了，就買食材吧！洋蔥、愛之味韓式泡菜、年糕和起司，材料很簡單，煮法也很簡單，這一次跟大家分享，想吃真的可以自己來，重點：用料實在，吃得更霸氣。#diy辣炒年糕#愛之味韓式泡菜#起司料理#食材全聯都買得到

Q彈的韓式年糕，搭配上酸酸辣辣的泡菜及辣椒醬，會讓人忍不住一口接一口停不下來。材料在超市都買得到，做法也好簡單，重點是有夠好吃，你一定要試看看哦！#金廚獎歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

熱呼呼的泡菜五花肉年糕.軟Q好吃又下飯~ 訣竅提示年糕一定要煮到膨脹浮起.這樣才能很快吸收泡菜汁.會更加入味喔!!

到了韓國這是一定必點的一道菜四處的小攤都可以買到炒年糕炒年糕不像顏色看起來很辣其實醬汁是甜甜微辣喔!訣竅提示起鍋前的年糕還是需要保有湯汁,因為起鍋後年糕會再把多餘的那些湯汁再吸飽這樣年糕會更入味喔!上菜時再把蒜末用年糕的餘熱溫一下拌勻,更顯得這道菜色香味俱全喔!食後感想這還是很適合配啤兒啦~~哈哈哈~~今天不減肥了啦!

有嚼勁又ＱＱ的年糕，裹上甜甜辣辣的韓式辣醬，再搭上開胃的酸辣韓式泡菜，真的會讓人忍不住一口接一口。 訣竅提示★超市冷藏過的年糕先用滾水汆燙過可以去除異味。★每次煮年糕我大約使用300c.c的水就足夠了，但若你覺得不好炒，可以視情況再加水進去。★今日的炒年糕我是使用清水來炒，當然也可以花點功夫使用昆布高湯、大骨高湯或小魚高湯，這樣炒出來的年糕也比單用清水炒來的好吃。★喜歡什麼料就放什麼進去，例如還可以放魚餅、高麗菜……等。★年糕容易沾黏鍋底，需不時的翻炒，這就是為什麼稱為炒年糕的典故了。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

半夜肚子餓時，簡簡單單的快速料理，好吃美味又有飽足感。年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿足感破表。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph食後感想年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿足感破表。

一口接一口的韓國家常燉煮菜

簡單的辣炒年糕沒有拘限任何材料，是一道大人小孩都喜歡的料理。歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

泡菜年糕跟韓式辣炒年糕相比簡單許多，準備容易，輕鬆炒炒就美味，不推薦給大家對不起自己啊。歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示詳細原文http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41880343我可是美食家臉書 https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想年糕Q軟，吸收了高湯和泡菜酸辣、洋蔥甘甜的精華，肉片微帶焦香，整體香辣但不會辣口，口感、滋味都好迷人，淋點湯汁在飯上吧，保證會撫臉微笑、好滿足的！

片狀年糕很快就軟，所以不要煮太久，不然吃起來就沒有QQ的口感了！

最近愛上了泡菜的滋味但是還是不敢吃辣....紅通通的炒年糕,也可以做出不那麼辣的口味喔~又Q又好吃~只要10分鐘~訣竅提示1.放入年糕前要確認調味都ok,這樣年糕吸入的醬汁才不會味道不購或是過鹹喔~2.加入一匙的糖,可以中和掉一些辣味,讓泡菜的辣變溫和許多~------------------------------------------------------------------想觀賞更多文章可以參考~~"黃糖果的糖果屋"~~http://candice123.pixnet.net/blog食後感想外面的炒年糕都辣得要死...自己做的炒年糕可以調整適合自己的口味怕辣的人也可以開開心心的吃炒年糕搂~年糕超Q的~讚~~------------------------------------------------------------------想觀賞更多文章可以參考~~"黃糖果的糖果屋"~~http://candice123.pixnet.net/blog

訣竅提示A.先將年糕用塩煮過，除了要先入味外，還要減少在炒鍋裡炒久會容易沾鍋的風險。B.韓國辣椒醬本身冰過會比較稠一點，先用二砂糖及水調過，一方面先調好味道，之後下鍋炒也比較容易散開，但水還是要稍控制，因為水太多就失去了先炒出醬色的意義了。C.在步驟3裡先倒入泡菜汁，是要取泡菜的味道，留住泡菜之後再放純粹是因為個人還是想要泡菜的口感，而不是參雜在裡面的蔬菜感，所以可因人而異來作調整放入的時間點。   

雨一直下, 潮濕又悶熱,想到韓式泡菜炒年糕非常簡單美味,不想吃飯可以當正餐,點心或下午茶都可以喔^^

韓國泡菜口感好且風味佳,只是對於不善吃辣的家人總是不輕易嘗試。這回我將調味的部份韓國辣醬改成番茄醬入菜,不僅有效減緩辣度, 且與海鮮很搭喔,煮至軟透的年糕,吸附醬汁迷人鮮香,真讓人停不了口啊~^^訣竅提示避免年糕黏鍋底,炒的時候要由鍋底輕輕往上翻勻 

#韓式泡菜自製韓式泡菜太過癮，加上溫體牛肉片沙茶醃漬，更添美味口感！讓人停不了嘴，吃完還回味……，想再吃！😋😋😋

冰箱的泡菜越放越酸，已經沒辦法直接當配菜吃，拿來料理吧！※炒的時候都是以中小火。※因為怕年糕會黏鍋底，所以倒入水蓋蓋子還是會時不時打開來翻一下。

菜媽媽在外面如果吃到難吃的東西會生氣，蔬食的選擇也比較少，所以靠自己了~~~韓式泡菜年糕一定要辣到配點啤酒啊啊啊（中午就喝酒好嗎😂#Cookpad廚藝賞2019

#食譜賓果 使用自家做的黃金泡菜去中和辣度，也可以直接買市面上調好的辣炒年糕醬也一樣簡單好吃！

#金廚獎

這道什錦泡菜芋頭年糕，是傳承自媽媽做菜的習慣：配料永遠比主食豐富。因為女兒喜歡吃韓式年糕，又不太敢吃辣，於是把韓式年糕改良成偏中式的煮法，在年糕中加入櫻花蝦、香菇、芋頭、肉絲等食材，再加入鮮蝦、透抽，一口吃下，滿口配料，幸福感十足。看著女兒說好吃，我心裡就很滿足，料理對我來說是串起家人間的連結，這道什錦泡菜芋頭年糕，除了滿足了女兒的胃口，也讓我能藉著做料理，再度喚醒對媽媽的思念。

#食譜賓果韓式炒年糕有很多種作法,這次的作法雖沒有太多的配料,又用現成醬料包來調理,但絕對味道鮮美,年糕Q彈的口感和香辣的醬汁讓人忍不住一口接一口~

#好料日記端午節又快來臨，提到包粽這件事，真的讓人一個頭二個大，天氣熱又要準備好多料，待在廚房真的很辛苦。今年就來包這個創意粽吧~「泡菜年糕肉燥麵粽」輕鬆備料，鹹香夠味好吃，今年就用這款創意粽，讓周遭朋友驚豔一下吧~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph