料理步驟
- 1
冬粉清水泡軟再剪段,蔥、蒜、薑片皆切末,醬料全部攪拌均勻備用..
- 2
乾鍋燒熱再轉小火降溫,倒1匙油下絞肉,待絞肉定型再炒開來,炒至絞肉水分蒸發有恰恰的香氣出來,下辛香料拌炒出香氣來..
- 3
轉小火讓鍋溫度降下來,倒入醬料小火拌炒均勻,倒入400cc的水煮開,冬粉放下拌炒,水分不要炒到乾,要留一點水分,讓冬粉繼續吸取湯汁..
- 4
最後少許鹽調味,再撒些胡椒粉拌炒均勻就可以了..
相似食譜

螞蟻上樹
簡單好吃的料理,夏日輕鬆上手。#金廚獎


螞蟻上樹
#好料日記滿版的螞蟻上樹,豐富的食材,簡單又美味好吃😋。


螞蟻上樹
#好料日記


螞蟻上樹
#好料日記


螞蟻上樹


螞蟻上樹
#好料日記一道簡單又能飽足的料理,一個人吃兩個人3個人吃都適合!


螞蟻上樹
沒有人不愛這道料理,用少油少鹽的作法,可以吃的更健康!#晚餐吃什麼


螞蟻上樹
影音食譜連結:https://youtu.be/GEpO9Je1CYo今天分享經典家常菜螞蟻上樹,準備材料不多,作法簡單快速


螞蟻上樹
在年節的餐桌上, 來道極富盛名的川菜-螞蟻上樹吧! 香辣的味道和吸飽鮮肉湯汁的冬粉, 令人回味! 而且烹飪方法十分簡單, 是宴客時的好料理.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*冬粉絲泡開就好, 不用泡軟, 這樣吸收湯汁後才不會太過軟爛.


螞蟻上樹
很難失敗的一道料理,通通加一加就好好吃。


螞蟻上樹
#新年快樂


螞蟻上樹
在國外讀書,突然想吃家鄉味…


螞蟻上樹


螞蟻上樹
絞肉的料理方式向來很多元,搭配冬粉也是很常見的家常菜之一唷#好料日記完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=Gyerp_11gPc


螞蟻上樹
#好料日記記得高中時候,特別喜歡這道有肉但又能量較少的菜色。也是那時才知道的菜名。


螞蟻上樹
中秋節烤肉+月餅的連攻下,不止月圓了,相信人也開始有點圓,這時來道簡單低卡的家常菜,大人小孩都很愛,而且食材簡單,料理快速!不論單吃配飯帶便當都好~也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


螞蟻上樹
#食堂好料


螞蟻上樹
這道菜,可以當成下飯的配菜,也可以當成主食,簡單又快速的好料理!


螞蟻上樹
#好料日記把豬肉用辣豆瓣醬炒香後再和爽口彈牙的粉絲一起燒煮 不只可以直接吃也能拌飯一起吃喔


螞蟻上樹
#Cookpad廚藝賞2019


【家常菜】螞蟻上樹
在外工作後很久沒吃到媽媽的家常菜了記得第一次吃到這道菜時非常驚豔竟會如此下飯上次回家後就立馬學起來一起試試吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記


螞蟻上樹
#金廚獎


菇菇螞蟻上樹
螞蟻上樹是四川有名的家常料理,利用花椒油來炒香絞肉,再搭配豆瓣醬拌炒,最後加入鴻喜菇,讓整道料理增加了膳食纖維,營養又美味,大人小朋友都喜歡!


螞蟻上樹
#紅白料理豬絞肉炒冬粉,配上青蔥的點綴,哇...好吃又好看!


螞蟻上樹
螞蟻上樹是一道香辣帶勁的經典川味菜,將肉末、冬粉用辛辣的調味料拌炒而成,炒香的肉末與吸滿辛辣湯汁的Q彈冬粉,充分展現出川菜香辣的好滋味!


螞蟻上樹
#夏天食譜


螞蟻上樹
#營養健康吃這是參考聖凱師的做法,做一點點修改


螞蟻上樹
螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了


螞蟻上樹


螞蟻上樹
#豬絞肉#粉絲

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