料理步驟
- 1
鍋中放油、薑片,開中火煸香1分鐘。
- 2
加入切小塊蕃茄,炒到軟(約150秒)。
- 3
加入水煮滾,放入枸杞子、切小塊豆腐煮滾。
- 4
加入打匀蛋,直至蛋熟,加塩拌匀。
- 5
起鍋、上桌。
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